拒绝零食主题班会资料.ppt

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1、拒绝小零食健康好伙伴中国人常说“民以食为天”，在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！！！近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：★2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；★2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；★2009年9月，

2、哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。★上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。这些零食是在哪里做出来的？他们来自黑作坊，黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业

3、的健康造成了极大的安全威胁。这就是黑作坊做出的零食！10种常见“好吃”的零食1.果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精2.薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。3.爆米花有一定的营养价值，但是其中含有比较多的铅，这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。4.水果糖、棒棒糖只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿

4、和肥胖。5.果脯、蜜饯这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养。而食用这样多的糖，还会导致人体维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。6.话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。7.快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。8.饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。9.泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害

5、很大。10.膨化小食品营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。零食隐藏五大隐患色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。隐患一防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康

6、。隐患二糖精过量。为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。隐患三高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。隐患四大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。隐患五饮料危害知多少？●除纯净水和矿泉水之外，其它饮料都含有防腐剂。●果味类和碳酸类饮料都含有糖精、香精和色素，所以它们的危害不亚于零食。

7、●“纯净水”就是“水”，其中缺少人体必需的微量元素和矿物质，而且，经常喝纯净水会降低肾脏的功能，原因是肾脏“没活儿可干”——没有东西可过滤，久之肾的过滤功能就消失了。吃零食的危害1、容易长胖（大多数的零食都是高热量低营养成分），长痘痘。2、容易诱发各种疾病（零食中的化工添加剂会使人产生慢性中毒，而受伤害最为严重的是人的神经系统，即大脑），严重者导致智力下降。3、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，必然影响健康。4、吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等传染疾病。5、相互攀比，

8、养成乱花钱的毛病，增加家庭的经济负担，也容易让不良青年寻衅滋事，带来安全隐患。6、有的同学不仅课下吃，有时课