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时间:2020-06-11
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1、一、项目:甜点联销店店名:甜心漫语地址:呈贡大学城景明南路118号目标客户一、学生二、儿童三、普通人群如:家人、朋友、同事、情侣项目特色特色一:顾客可以为了表达自己心意亲手制作蛋糕。特色二:每逢节假日本店都会根据节日推出一款独特的蛋糕。特色三:先偿后买,下午六点以后当天的蛋糕5折处理,八点以后可免费品尝。自制特色蛋糕水果盘¥39配送饮料五彩缤纷恋夏旋夕C.蜜满雅久甜点天圆地方樱姬叠叠酥香朱古力漫心蓝点层心与内粉红芭比套餐丝丝相连苹恋樱水果蛋糕玫瑰颂趣味糖果每盒雪中之莓心心相恋情侣餐自由牧场水果蛋糕二、项目
2、SWOT分析优势选址在大学城,学生多、客源广。独特的经营模式。优惠政策。物美价廉,适合学生消费。购买渠道多样。劣势竞争激烈。部分商品保质期短,造成损失。知名度小。消费群体有局限性。对经营店铺经验不足。机会风险经验不足竞争激烈资金有限宣传力度小三、项目规划1、资金的筹集每人五万,项目贷款五万,共五十万。2、资金的分配(1)设备:烤箱;醒发箱;保鲜柜;打蛋机;奶油机;喷枪;案台等小件,制作蛋糕的圈套设备的话大概需要8万元左右(2)蛋糕师傅的工资2000元/月(3)店面租金和装修费用2万元,进货和日常支出3万(第一月)(4
3、)水电费每月支出(5)折旧费(6)修理费3、人员分工郝鑫华收银李华艳、马纶莎,做特色甜点。洪梅芳、杨竹娟,负责甜点方面的营销。岳凹晃,负责采购。张桂娟、徐英负责店面的服务。史莉莹负责保洁加服务。招聘一个高级糕点师傅。(营业前花钱让相关人员进行培训)4、营销方式实行宣传营销。办卡制:充100送10、充200送30、充500送100、充1000送300。(可以留住客源)促销制:晚上六点以后所有商品5折处理。八点以后免费品尝。积分制:一次消费满200元送会员卡,往后积分,有相应礼品赠送。假期制:节假日八折优惠。第四组组长:
4、洪梅芳成员:李华艳张桂娟岳凹晃史莉莹徐英马纶莎杨竹娟郝鑫华谢谢观赏
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