植物对水分的吸收和利用

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1、植物对水分的吸收和利用植物对水分的吸收和利用【教学目的】1、理解植物细胞吸水和失水的原理；2、识记水分在植物体内的运输、利用、散失；3、知道合理灌溉在生产和生活这的运用。【重点难点】1、重点：渗透作用的原理；植物细胞吸水和失水的原理。2、难点：渗透作用的概念；植物细胞吸水和失水的条。【教学过程】一、水分的吸收1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官根；根尖的结构组成：根冠、分生区、伸长区、成熟区（图）吸水最活跃的部位成熟区的表皮细胞。（图）2、吸水方式：成熟的植物细胞主要靠渗透作用吸水，如：根尖成熟区表皮细胞、茎叶细胞、根冠细胞未成熟的植物细胞主要靠吸胀作用吸水。如：干燥的种子细

2、胞、根尖分生区细胞3、吸水的原理（1）吸胀吸水的原理：亲水性物质与水发生结合（结合水）（2）渗透作用的原理：细胞液与外界溶液通过原生质层发生渗透作用A、渗透作用概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散（如：本P9图）B、渗透作用的产生必需具备两个条：半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差、成熟的植物细胞是一个渗透系统：理由是：细胞壁——全透性，水和溶质都可以透过。原生质层——主要包括：细胞膜、液泡膜和两层膜间的细胞质——选择透过性——可看做一层半透膜。细胞液——具有一定的浓度，与外界溶液之间通常具有浓度差。所以：一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统，当成熟

3、的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。4、植物细胞的吸水和失水（通过细胞图分析、讲述实验）1）30%的蔗糖溶液——细胞失水——发生质壁分离——细胞壁伸缩性小于原生质层2）清水或低液———细胞吸水——质壁分离复原——3）所以：当外界溶液的浓度>细胞液的浓度时，细胞就通过渗透作用——失水可用质壁分离实验验证当外界溶液的浓度<细胞液的浓度，细胞就通过渗透作用——吸水可用质壁分离复原实验验证4）质壁分离的外因：外界溶液浓度>细胞液浓度质壁分离的内因：细胞壁伸缩性<原生质层质壁分离复原的外因：外界溶液浓度<细胞液浓度质壁

4、分离复原的内因：细胞壁伸缩性<原生质层质壁分离和质壁分离复原实验的作用：①　证明成熟的植物细胞发生渗透作用；②　证明细胞是否具有活性；③　作为光学显微镜下观察细胞膜的方法；④　初步测定细胞液浓度的大小。（请设计实验测细胞液浓度大小）、巩固练习：本P62：一、二、四学案P1、2、3、4新学案P116：例6、11、12P120：1—6、9—14、16P124：8练P48：19二、水分的运输、利用、散失1、运输：结构导管，从细胞外　→　导管的途径：　　　土壤溶液　→　成熟区表皮细胞　→　→　→　导管（通过渗透作用）土壤溶液→成熟区表皮细胞的细胞壁以及成熟区表皮细胞以内层层细胞

5、的间隙→导管（通过扩散）2、利用：一般只有1%-%的水分保留在植物体内，参与光合作用和呼吸作用等生命活动。3、散失：途径：主要通过蒸腾作用意义：是植物吸收水分和促使水分在植物体内运输　的重要动力三、合理灌溉：（详见本P61内容）1、概念：2、原理：3、意义：4、巩固练习：本P62：三【练　　　习】1下列某同学画的几个结构示意图，请据图回答下列问题：（1）注明图中各标号所指的结构名称：1．细胞壁　2细胞膜3．液泡膜4细胞核．细胞质6细胞液7．外界溶液　其中2、3、共同成原生质层。（2）A→B→，说明细胞发生了质壁分离现象，发生这种现象的细胞结构基础是具有选择透过　性的原生质层和

6、一定浓度的细胞液、以及全透性的细胞壁；其外在原因是由于外界浓度大于细胞液浓度；内在原因细胞壁伸缩性<原生质层。（3）若将细胞放进清水中，将发生质壁分离复原现象，若不发生，则说明细胞已死亡。（4）A→过程中，细胞液浓度变大，吸水能力变强。2、用2摩尔/升的乙二醇溶液和2摩尔/升的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察分离现象，得到其细胞体积的变化情况如图所示，请据图回答：（1）细胞体积在A~B段的变化说明：在该段时间内水分从细胞渗出，细胞液浓度变大。（2）在1分钟后，处于2摩尔/升蔗糖溶液中的细胞，其细胞浓度将不变，此时，在细胞壁与原生质层之间充满了2l/l的蔗糖溶液。要使该

7、细胞复原，将其置于清水中。（3）在1分钟后，处于2摩尔/升乙二醇溶液中的细胞，其细胞体积的变化是由于乙二醇逐渐进入细胞，引起细胞液浓度变大而吸水。（4）并不是该植物的所有生活细胞均可发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞还必须具有大液泡（原生质层）。3、下面是用新鲜的洋葱表皮进行的一些实验与结果。请分析回答：组别处理结果a①材料置于30%蔗糖溶液中①发生质壁分离②然后将材料移到蒸馏水中②质壁分离复原b③材料置于60%蔗糖溶液中③迅速发生质壁分离④然后移到蒸馏水中④质壁分离不能复原⑤材料置于7%N3溶液中⑤开