环保酵素制作方法.doc

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1、环保酵素制作方法（网络资料收集整理）环保酵素有什么用？1、减少垃圾、废气丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。使用红糖和厨余发酵的过程实际上也是厌氧发酵，同样地会产生甲烷和二氧化碳2、省钱变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。3、生活好帮手可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。4、清除蔬菜水果中的农药将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬

2、菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。5、家居清洁酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显着。此外，随着酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。6、个人卫生酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。7、宠物保养能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。8、净化水流可作为净化用水

3、加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。9、防水管堵塞可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。10、人体皮肤可治疗各种多年不愈的皮肤病，刀伤，烧伤，发炎等症状(注:外用)。长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂，如：癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁

4、波。进而减少身体的病痛。11、排宿便促进肠道益生菌繁殖，帮助清除顽固宿便，排毒出体内垃圾和毒素12、光泽肌肤排便顺畅，体内代谢恢复正常，皮肤细胞机能重新激活13、细腻肤质皮肤细胞鲜活柔软，排列有序，肤质细嫩14、水润饱满内分泌协调，细胞自身锁水能力提升，皮肤含水量大大增加两周！肤色亮了，肤质水润饱满，细腻如绢纱，即使不上妆，一样年轻美丽制做环保酵素的比率酵素的比率： 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）:1Kg鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）:3Kg水:10Kg 容器:有密封盖口的塑胶容器 材料:水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等），糖（黑糖、黄糖

5、或糖蜜）制作流程：1、将塑料容器装满六成的生水。(如五公升的空罐装进三公升的水。容器须有旋紧盖。)2、水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。(1公升的水相当于一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖。)将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。(可用手去搅拌。)3、水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。)将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。4、将塑料瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外

6、)5、制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。6、一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑料瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。7、不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 制作中注意事项：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。5、安装酵素的

7、容器需保有20%的发酵空间。6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。 发酵过程：1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。2、制作初期，需每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋

8、”声，这就是发酵的声音。3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。 留意发酵过程的变化：1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封