物流专业的毕业论文水产业1.doc

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1、目录目录I长三角地区水产品物流发展的现状及对策II中文摘要II关键词：IIAbstractII一、水产品的特点对物流系统的要求1（一）满足顾客对水产品多品种、批量小订货和处理的要求1（二）满足保持水产品鲜活性的要求1（三）满足包装良好、防止腐变的特殊要求1（四）满足缓解水产品需求量不平衡性的要求1二、长三角地区水产品物流发展的现状2（一）长三角地区水产品物流的硬件建设状况21.长三角地区水产品物流的交通运输状况22.长三角地区水产品物流的食品冷藏设备状况2（二）长三角地区水产品物流的软件建设状况21

2、.长三角地区水产品物流业的行业规范状况22.长三角地区水产品物流企业的人才状况2（三）长三角地区水产品物流的其他状况31.长三角地区水产品的流通渠道以批发市场为主32.长三角地区水产品的物流形式以“鲜销”为主3三、长三角地区水产品物流发展的问题3（一）水产品经营主体组织化、专业化程度低3（二）水产品市场体系建设仍处于初级阶段3（三）水产品企业对专业化水产品物流的需求不迫切4四、探索适合长三角地区水产品物流发展的对策4（一）从基础条件入手，满足长三角地区水产品物流发展的具体实际需求41.政府部门应给予

3、水产品物流行业更大支持42.积极发展多样化的物流服务形式43.培养更多的更专业的物流人才44.充分发挥行业中介组织的作用5（二）以核心企业为主导，构建长三角地区水产品物流供应链51.协调物流渠道成员关系，构建良性水产品物流供应链52.根据供应链的水平结构，确定核心企业在其中的主导地位6参考文献6致谢7长三角地区水产品物流发展的现状及对策中文摘要：水产品“鲜活”的消费特征决定了其物流的特殊性和独立性。水产品物流是现代食品物流体系中专业性较强的行业物流，具有鲜明的行业物流特点。长三角地区作为全国重要的经

4、济体，人口密集，水产品消费量大，对相应的物流水平要求高。然而，长三角地区水产品物流却存在着水产品经营主体组织化、专业化程度低，市场体系建设仍然处于初级阶段等问题。在物流国际化发展中，政府部门应该通过加大支持力度、引进和应用先进的物流信息技术等方式改变水产品物流发展落后的现状，从而促进水产品物流的发展。关键词：长三角地区；水产品；物流；发展Abstract：Aquaticproducts"fresh"consumercharacteristicsdeterminethespecificityandin

5、dependenceofitslogistics.Aquaticfoodlogisticsisamodernlogisticssysteminthehighlyspecializedindustry,logistics,thelogisticsindustrywithdistinctivecharacteristics.YangtzeRiverDeltaregionasanimportantnationaleconomies,populationdensity,consumptionoflargef

6、ish,thelogisticsofthecorrespondinghighlevelrequirements.However,theYangtzeRiverDeltaregionistheexistenceofaquaticaquaticlogisticsbusinessentitiesorganized,lowdegreeofspecialization,themarketsystemisstillinitsinfancyandsoon.Internationaldevelopmentinthe

7、logistics,thegovernmentshouldincreaseitssupportthroughtheintroductionandapplicationofadvancedlogisticsandinformationtechnology,logisticsanddevelopmentofbackwardwaytochangethestatusofaquaticproducts,aquaticproductssoastopromotethedevelopmentoflogisticsK

8、eyword：YangtzeRiverDeltaregion;aquaticproducts;logistics;development一、水产品的特点对物流系统的要求（一）满足顾客对水产品多品种、批量小订货和处理的要求水产品物流的货物品种多，这是因为水产品资源丰富，品种繁多。各种鱼虾蟹贝等类多达千种，还有干制、腌制、调味品等多种加工制品。但就单个水产品种类讲，饭店或超市等顾客每日需求或订货批量往往只有近百公斤[1](p13)。（二）满足保持水产品鲜活性的要求水产品通