淡水水产品健康养殖技术示范与推广项目投资建议书.doc

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1、一、概述简述项目提出的背景、技术开发状况、现有产业规模；项目产品的主要用途、性能；投资的必要性和预期经济效益；本企业实施该项目的优势。渔业是大农业中不可分割的重要组成部分，它同农业、林业和畜牧业一样，是改善人类生活和社会发展的基础产业，因此受到我国政府的一贯重视。改革开放以来，我国水产品产量持续增长，进出口贸易增势强劲。2007年全国水产品总产量达到5000万吨以上,连续十六年位居世界首位。近年来，我省渔业发展迅猛，2007年全省渔业统计年报汇总结果显示，全省水产品总量为35364吨，比上年同期增加42

2、97吨，增长13.8%,其中，捕捞产量2084吨，养殖产量33280吨。当前，渔业在我国人民生活和国民经济小发挥着重要作用。渔业资源不仅为人类提供了大量味道鲜美、营养丰富的食品，而且对改善人民膳食结构，增强人民体质发挥着重要作用。鱼类除具有丰富的蛋白质外，还富含EPA（二十五碳五烯酸）、DHA（二十六碳六烯酸）和生物活性物质，它为人类大脑发育、智力开发，提高人体免疫机能、防病能力和健康素质提供了不可缺少的营养源。水产品还是化工业产品和医药工业产品的重要原料。渔业的发展还可带动储藏、加工、运输、销售、渔用

3、饲料等…批产前产后相关行业的发展。很多儿乎无法利用的滩涂、盐碱地和低洼易涝地也可以挖塘养鱼，这对提高土地利用率也发挥了不可低估的作用。但是，随着水产养殖业的迅猛发展，养殖品种的结构调整，养殖模式的改变，水产品质量安全问题也越来越突出，2006年的“多宝鱼”事件凸显了这一问题，究其原因主要来自以下几个方面:第一、由于工农业废水、生活污水的排放和水产高密度养殖规模的扩大，严重地破坏了渔业水域生态环境，导致渔业水质恶化；同时由于水产苗种种质退化、养殖密度较大等因素导致水产病害频繁发生，一方面养殖水生动物体内携

4、带有致病菌、病毒、寄生虫、对食用者的健康造成危害，另一方面养殖者为了防病治病，大量使用渔药、滥用药，渔药屮的…些有害物质在鱼体内积聚，残留量增大，危害人体健康。第二、水产品的集约化养殖，带动了饲料业的迅猛发展，但部分饲料生产者为片面追求利润，违规在饲料屮添加对人体有害物质，诸如抗生素、激素类等药物，这些物质对人体危害极大。第三、由于生态环境恶化，许多有害物质（来自环境污染、渔药和饲料）在养殖水域中残留与聚集，其危害可持续多年。所有这些都将影响到水产品质量安全，威胁到人民群众的身体健康。一旦出现重大疫情或

5、水产品食用安全问题，将会给人尺生命和健康造成危害，使水产品流通受阻，给农民带来巨大的经济损失，并造成我国在国际上的声誉受损。这些问题在我省表现的尤为突出，如何开展淡水水产品健康养殖技术不范与推广，保证***省水产品质量安全，为我省人民提供安全、无公害水产品，促进我省水产养殖业的可持续发展，已成为目前我省水产养殖亟待解决的问题。本项目计划应用HACCP管理模式，重点推广水产优良苗种，推行全过程质量安全监控，实行标准化安全管理，建立养殖环境、投入品、水产品质量监控制度，进行养殖全过程危害关键点控制、风险评估

6、及服务支持，建立网络化水产品质量控制信息系统及预报预警快速反应机制。实现水产品绿化转型，促进渔业可持续发展，保障水产品质量安全。项口总投资100万元，全部投资内部收益率（所得税前）为38.34%,财务净现值（所得税前）为77.0万元（1=10%），全部投资内部收益率（所得税后）为24.65%,财务净现值（所得税后）为39.0万元，在项口计算期内（6年）达产后年利润总额33.0万元，年上缴所得税11.0万元，计算期内累计税后利润为110.0万元。项口完成后无公害水产品示范、推广基地达到2000亩，年产无公

7、害水产品2000吨，新增社会产值2800万元，社会效益500万元，税收150万元，带动从业人员500多人，项目具有显著的经济效益和社会效益。***市鱼种场成立于1958年，隶属于***市水务局，属于国有渔业自收自支事业单位，是国家级水产良种场、农业部水产健康养殖示范场、***市水产品工程技术中心的依托单位、***省无公害水产品产地、***农业大学产学研基地。本场技术力量雄厚，生产、实验条件优越，多年从事淡水水产品健康养殖技术研究和推广，具冇较高的技术水平，实施本项目具有较大的优势。二、技术可行性分析1、

8、项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性，关键技术的先进性和效果论述。(1)项目技术路线及工艺的合理性和成熟性项目单位2004年被省水利厅认定为***省无公害水严品产地，2006年被农业部评为全国水产健康养殖示范场。2005年开始将HACCP管理模式应用到生产实践中，2006年8月邀请美国奥本大学克里默博士来我省举办了“HACCP原理在水产养殖屮应用”培训班,培训班参加人员有政府官员、水产养殖技术人员、农民等200多人,取得了很好的效果。经过多