沼液施用方式对两种叶菜品质及栽培环境的影响.pdf

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1、中国土壤与肥料2014(2)doi：10．11838／s~e．20140213沼液施用方式对两种叶菜品质及栽培环境的影响李胜利，刘金，夏亚真，孙治强(河南农业大学园艺学院，河南郑州450002)摘要：为使沼液和现代灌溉装置相结合应用于温室叶菜栽培，以生菜和小白菜为试验材料，研究了滴灌、喷灌2种施肥方式与4种沼液施用浓度对叶菜品质、产量及栽培环境的影响。结果表明，滴灌和喷灌沼液比例均以V(沼液)：V(水)=1：4效果最佳。可以提高生菜和小白菜的产量、品质以及改善栽培基质的环境。滴灌条件下，小白菜和生菜的Vc的含量分别比对照增加了2

2、5．23％、40．00％，硝酸盐含量分别为238、122mg·kg～，显著低于对照处理；喷灌条件下，小白菜和生菜的Vc含量也分别比对照增加了18．98％、29．41％，硝酸盐含量也显著降低；并且两种叶菜叶片中重金属的含量均低于农产品安全质量无公害蔬菜安全要求(GB18406．1_2001)的标准。沼液作为营养来源没有造成基质中养分富集和重金属的积累，滴灌和喷灌沼液两种施肥方法的叶菜收获后基质的pH值和EC值都显著降低，重金属的含量低于土壤安全生产要求(GB15618—1995)的标准。关键词：沼液；滴灌；喷灌；养分；品质中图分类

3、号：S145．2；$634．3；$636．2文献标识码：A文章编号：1673—6257(2014)02—0061—06叶菜是广泛栽培的重要蔬菜种类，但是叶菜极种施肥方式下沼液对叶菜品质及栽培基质环境的影易富集硝酸盐，严重影响其安全食用。许多研究表响，旨在确定沼液的最佳施用方式和浓度，为沼液明，施用有机肥⋯、铵态氮和氮磷钾适当的配合更合理应用于蔬菜的无公害生产提供理论依据。施用均有助于降低叶菜中硝酸盐的积累。沼液作1材料与方法为沼气池发酵产生的副产物，是一种良好的有机液肥，它不但含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，还1．1试验材料含有

4、大量的微量元素和多种氨基酸、微生物和酶选用小白菜、生菜为试验栽培品种，沼液取类4一。近些年来，沼液在蔬菜栽培中的应用越来自鸡粪发酵正常产气60d的庭用沼池，在发酵过越广泛，研究表明沼液充当有机肥源可以提高作物程中不添加水分，过滤杂质后使用。试验于2011的健壮度J、增加产量并改善蔬菜的品质、降年9月22日在河南农业大学园艺试验场温室采用低硝酸盐¨和重金属的含量，并且能降低栽培介72孔穴盘育苗，采用常规育苗基质配方(草质中重金属的含量¨，对土传病害n的发生炭)：V(珍珠岩)：V(蛭石)=2：1：1育苗，以也有一定的抑制作用。沼液在

5、叶菜栽培中的应用研(草炭)：V(菇渣)=1：1的复合有机基质作究多关注施用浓度，而对沼液的施用方式的研究较为栽培基质，施鸡粪10kg·m。作为底肥，追施少。我国淡水资源匮乏，节水灌溉在农业中的推广不同浓度的沼液进行栽培槽种植。栽培槽的规格已是必然趋势。滴灌和喷灌作为两种主要的节水灌为：高12em，宽60am，长800em。栽培基质和溉形式已被广泛应用于设施蔬菜栽培U，J。为此以有机肥源的氮磷钾含量以及pH值、EC值和重金小白菜、生菜为试验材料，通过研究滴灌和喷灌2属的含量如表1所示。1．2试验设计收稿日期：2013—06—26；

6、最后修订日期：2013—07—27试验设滴灌和喷灌两种灌溉方式，并根据沼液基金项目：河南省蔬菜产业技术体系项目($2010—03—03)；国与水体积比设8个处理，分别为滴灌处理的D家大宗蔬菜生产技术体系(CARS一25一C一06)；“十二五”国家(山崎叶菜营养液配方，对照)、D(沼液：水=科技支撑计划(2011BAD12B01—02)。1：2)、D：(沼液：水=1：3)、D，(沼液：水=作者简介：李胜利(1975一)，男，河南洛阳人，副教授，博士，1：4)和喷灌处理的s(山崎叶菜营养液配方，对主要从事设施园艺及无土栽培方面的研究

7、。一61—中国土壤与肥料2014(2)照)、S(沼液：水=1：2)、S(沼液：水=l：3)、(钒钼黄比色法)、全钾(火焰光度法)、重金属S(沼液：水：1：4)。重复3次，一个栽培槽即为(原子吸收分光光度法)的含量。一个处理小区，随机区组排列。栽培槽面积为4．81．4数据处理m，每个栽培槽种植3行小白菜，铺2行滴灌带或采用DPS7．05和MicrosoftExcel2003处理数喷灌带。利用滴灌和喷灌每5d追施不同浓度的沼据，LSD检验进行多重比较。液或营养液100m·hm～，如两次施肥期间基质出2结果与分析现干旱情况(基质相对含

8、水量低于70％时)，则统一补充井水。2．1沼液不同施用方式和浓度对叶菜干物质积累、1．3试验方法叶绿素和产量的影响2011年10月26日选择大小均一的壮苗定植，由表2可以看出，沼液不同施用浓度对生菜和2011年11月26日收获，每个处理随机取小白菜和小白菜干物质