全球饲料业概貌-兽医学论文.doc

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1、全球饲料业概貌■兽医学论文全球饲料业概貌2014年全球工业化生产的动物配合饲料和水产饲料产量同比增长1.6%,达到8.465亿吨志强译据我们最新调查表明,2014年全球动物饲料产量增长了1.6%，全球工业化生产的动物和水产配合饲料产量再创新高，达到8.465亿吨。也就是说,自2000年以来，全球饲料产量增长了2.545亿吨，而自2010年以来z全球饲料产量增长了8130万吨。据调查显示,所有饲料产量的3/4仅来自17个国家，其中，前5个饲料产量大国生产了将近全球一半的配合饲料。2015年是全球饲料业概貌的开局之年,因为这是监测所有国家工业化饲料厂饲料产量的第25个年头。年

2、报主要关注全价配合饲料，而没有计算预混料、浓缩料或营养素补充剂，还不包括养殖场自行配制的饲料。下列亮点是2014年全球动物饲料生产中最值得关注的。动物饲料业概貌与20£年产量相比，北美洲、拉丁美洲以及中东和非洲的配合饲料产量均有所增长,而在亚太地区和欧洲/俄罗斯产量却有所下降（图1L909&10010511089丨2D14S2013IBi吟20M事丿■舍何斛产1!逢好Y比絃・尢鼻酬、社「良敖•车/•兴戶受<剑增优・{<>-«i

3、上谷物价格大幅降低，但在多个地区经济增长较缓影响了人们对动物性食品的需求，同时还影响了国家货币的汇率值，因此导致进口饲料原料在当地成本仍较高。所有生产挤压或颗粒水产饲料的饲料企业都面临着鱼粉这一关键饲料原料短缺的问题。就在疲软的消费市场逐渐打压鱼类和贝类零售价的同时，水产饲料的成本却在一步步上涨，这反映了鱼粉价格突然大幅上涨的事实。例如，2014年秘鲁的鱼粉产量和出口量均下降了50%,导致全球鱼粉市场价格从2014年5月开始上涨，并于2014年9月和10月涨幅达到最大。这对于全球配合饲料生产来说是一大挑战，因为这打压了单胃动物（家禽/猪）的饲料需求。但在其他方面仍存在一些

4、亮点,尤其是在奶牛饲料方面。奶业度过了一个好年头在亚洲,奶业仍是一个相对较为年轻的市场，亚洲每年消费量大幅增长突显了这一点。据经济合作与发展组织（OECD）/粮农组织（FAO）预测，截至2020年,亚洲乳品消费量将增长21%,非洲将增长17%,拉丁美洲将增长13%,北美洲将增长12%,而欧洲仅增长4%。与此同时，还有一项充满信心的预测，该预测认为由于亚洲地区额外的能源消耗和生活方式的改变，在同一时期，整个亚洲总的食品市场将增长8.5%O但即使在欧洲,2014年乳品价格及生产商利润均较低，奶牛饲料产量仍有所增长。虽然欧洲饲料生产商协会（EFFAC）估计2014年欧盟28个成

5、员国总的牛饲料产量比2013年下降1.5%至4150万吨，但其中只有英国例外。据官方数据显示，2014年英国奶牛配合饲料产量实际上增长了3%,这在一定程度上可能是由于2014年前几个月的天气对放牧的影响造成的但在2013年年初天气较冷并导致奶价上涨之后，英国已有奶牛场对泌乳奶牛进行补饲，从而促使奶牛场额外补饲饲料以保持产奶量。长期影响似乎是全国范围内非放牧饲养的奶牛量发生变化。欧盟其他地区（如德国），乳品配额体系即将结束，这很显然已经促使奶牛场增加饲喂量。世界饲料业概貌调查还发现，2014年全球配合饲料市场中反刍动物饲料所占的比例从20%增至21%,大约相当于增加了130

6、0万吨。相比较而言,2014年家禽饲料总产量下降了700万吨，猪饲料总产量下降了将近900万吨，但水产饲料却增加了300万吨（图2'B22DM策茶合AW产占tlfl鼻钦家倉匀■占±卓・口4島声殳此尢併＜1匕OtJ）I4•F降.9此町&第尸爱如出tW・动物疫病对饲料产量的影响在这些数字背后，是动物疫病的原因，在家禽方面，2014年有20个国家（地区）向世界动物卫生机构OIE上报称暴发了禽流感疫情，这些国家（地nn区）分别为：澳大利亚、柬埔寨、加拿大、中国、德虱印度、意大利、日本、老挝、利比亚、墨西哥、尼泊尔、荷兰、朝鲜、俄罗斯、韩国、中国台湾、英国、美国和越南。虽然各起疫情

7、中病毒的致病力不同，但每起疫情均有可能会因淘汰jFT