高中生物必修一蛋白质与核酸综合习题.doc

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1、“大课堂、三核心、整体化、周循环”教学模式工具高一生物组设计—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————生命活动的主要承担者——蛋白质与遗传信息的携带者——核酸练习题设计人：李明轩审核人：李明轩序号：08班级：组号：姓名：时间：一、选择题（）1．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。人们区别不同种类氨基酸的依据是A．肽键位置的不同         B．所含氨基的多少不同C．所含羧基的数目不同     D．Ｒ基团的不同（）2．下列结构属于肽键的是     （）3．谷氨酸的R基

2、为-C3H5O2，一个谷氨酸分子中，含有碳、氢、氧、氮的原子数分别是A．4，4，5，1B．5，9，4，1C．5，8，4，1D．4，9，4，1（）4．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近A．12800  B．12544 C．11036  D．12288（）5.一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是A．11和11　　B．10和10　　　　C．9和9   D．1和1（）6.构成淀粉酶和生物膜载体所必需的主要化学元素是A．C、H、O、N　　B．C、N、O、P　　C．H、O、N、

3、P、　D．16种元素（）7.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽链，其中A链含21个氨基酸，B链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是A．51个  B．50个  C．49个  D．1个（）8．一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子多少个。A．n　　　B．m　　C.m+n　　　D.m-n（）9.蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢复原状③瘦肉炒熟变硬④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色⑤豆浆加热再加入石膏而

4、成豆腐A.①②③④⑤  B.①②④⑤  C.②③④⑤  D.①③④⑤（）10.有些氨基酸因缺乏合成的中间产物而无法在人体细胞内合成，这类氨基酸称为必需氨基酸。下列各项中，属于必需氨基酸的是A.谷氨酸  B.赖氨酸C.丙氨酸  D.天冬氨酸（）11.生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是A.组成肽键的化学元素不同  B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C.氨基酸排列顺序不同      D.蛋白质的空间结构不同（）12.生物界在物质组成上具有高度的一致性，不能通过下列哪一项得到说明A.组成生物体化学元素基本一致   B.构成淀粉的基本单位是相同的C.构成蛋白质的氨基酸种类基本相同

5、 D.各种生物体的蛋白质种类是相同的（）13.两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自A.氨基   B.R基  C.氨基和羧基  D.羧基（）14.下面关于蛋白质的说法中，不正确的是A.每种蛋白质都含有C、O、H、N四种元素B.不同生物体内蛋白质种类是相似的C.每种蛋白质都含有一条或几条肽链D.蛋白质空间结构的差异是导致其功能多样性的重要原因之一（）15．血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是A．573、573、573、573        B．570、573、571、571C．

6、570、573、4、4         D．570、570、4、4（）16．下列对蛋白质和核酸的描述正确的是————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————名言警句：你可以选择这样的“三心二意”：信心恒心决心；创意乐意。　　“大课堂、三核心、整体化、周循环”教学模式工具高一生物组设计—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————A．核酸是一切生物的遗

7、传物质  B．蛋白质是生命活动的主要承担者C．所有酶的化学本质都是蛋白质D．生物新陈代谢的全部化学变化都是酶促反应（）20．某物质的分子式为C184H3012O576N468S21，则该物质最可能是A．糖类    B．脂肪    C．蛋白质   D．核酸（）21．有一种二肽，化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基上是—CH3）和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是A．—C5H9NO4  B．—C3H5NO2  C．—C5H7O2  D．—C3H5O2（）2