广东省佛山市南海区罗村高级中学高一化学《乙醇》学案（通用）.doc

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1、课题：[名校联盟]广东省佛山市南海区罗村高级中学高一化学《乙醇》学案班别：姓名：学号：评价【学习目标】1、掌握官能团、烃的衍生物等概念；初步认识官能团对乙醇的主要化学性质所起的作用；2、掌握乙醇的分子结构、主要性质（与钠反应、氧化反应）；3、学会从结构的角度去理解乙醇的各种化学反应的本质。【学习重点】官能团的概念；乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应【学习难点】建立乙醇的立体结构模型，能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应【导学过程】一、乙醇1、物理性质：通常情况下，乙醇是色、有味的体；密度比水；能跟水以比互溶，能溶解多种有机物和无机物，挥发，

2、沸点为。思考：酒精是很好的有机溶剂，能否用于萃取碘水中的碘？原因？2、分子结构：（1）分子式为：（2）结构式为（3）结构简式：乙醇分子可以看作CH3CH3分子中的一个氢原子被取代后的产物，亦可看作是H2O中的一个氢原子被取代后的产物。3、化学性质：（1）与金属钠的反应[实验一：钠与水、乙醇反应的比较（在课本记录现象）实验结论：钠与乙醇反应的方程式：上述实验说明乙醇羟基中的氢原子比水分子中的氢原子。（2）乙醇的氧化反应①燃烧：乙醇在空气中燃烧时，发出色火焰，同时大量热，是一种重要的液体燃料。上述反应的方程式为：②乙醇的催化氧化：实验3-3:反

3、复数次后，试管中的液体有气味。实验过程中，铜的作用是上述反应的方程式为：③被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化强氧化剂（如酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液）乙醇[实际应用]交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法:4、乙醇的用途：二、烃的衍生物和官能团1、烃的衍生物：如：等都是烃的衍生物。2、官能团：决定有机物的原子或原子团。写出下列物质的官能团。乙醇，烯烃，硝基苯，溴苯思考：羟基与氢氧根的区别区别名称羟基氢氧根[电子式电子总数电性存在【达标检测】1．乙醇的结构式为：（1）和金属钠反应时，键断裂，属于反应；（2）在铜催化下和氧气反应时，键断裂

4、，属于反应。2．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）A．苯B．无水酒精　C．蒸馏水　D．75%酒精3．下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（）A．甲烷B．乙烯　C．乙醇　D．苯4．关于乙醇的说法中正确的是（）A．乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH-而显碱性B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基的氢原子不如水中的氢原子活泼5．某白酒标签上标有“53°”字样，它表示（）A．该酒是在53℃条件下酿制的B．该

5、酒的着火点为53℃C．100mL该酒中含有53mL酒精D．100g该酒中含有53g酒精6.（双选题）把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，且质量仍为mg的是（）A．稀硫酸B．酒精C．稀硝酸D．CO7.（双选题）下列物质属于烃的衍生物的是（）A．乙醇　　B．溴苯　　C．甲烷　　D．乙烯8.可以证明乙醇分子中有1个氢原子与另外氢原子不同的方法是（）A．1mol乙醇燃烧生成3mol水B．1mol乙醇可以生成1mol乙醛C．1mol乙醇跟足量的钠反应得到0.5molH2　D．乙醇的密度比水小【作业】课本P76-77题1、2

6、、3、8、9★【拓展与提升】1、《感悟与超越》P53基础训练1-8；2、能力提升1、2。答案：思考：羟基与氢氧根的区别区别名称羟基氢氧根电子式略略电子数910电性不带电带负电存在形式不能独立存在能独立存在【达标检测】1.（1）①；取代（2）①、③；氧化2.A3.C4.D5.C6.BD7.AB8.C