陕西省咸阳百灵中学2020学年高二化学上学期第一次月考试题 文（无答案）.doc

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1、陕西省咸阳百灵中学2020学年高二化学上学期第一次月考试题文（无答案）一．选择题（每小题3分，共30分）。1．下列说法正确的是（）。A．植物油的主要成分是高级脂肪酸。B．使用白糖的主要成分是蔗糖。C．淀粉.油脂和纤维素都属于天然高分子化合物。D．蚕丝.羊毛和淀粉分别属于纤维素.蛋白质和多糖。2．下列有关糖类的叙述不正确的是（）。A．单糖可溶于水，多糖不易溶于水。B．单糖比多糖要甜。C．多糖可水解，单糖则不能。D．多糖和单糖的化学式相同。3．下列物质中不属于油脂的是（）。A．汽油B．酥油C．花生油D．菜子油4．误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是（）。A．服大量鸡蛋清B．

2、服用豆浆C．喝大量牛奶D．喝盐开水5．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）。A．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下水解变成氨基酸，而动植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养成分。B．加热使食物中的蛋白质变性，有利于消化和吸收。C．浓硝酸使皮肤成黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应。D．进入人体内的蛋白质水解为氨基酸后，全部发生氧化反应放出能量，供给人体的需要。6．在下列物质中（1）K2SO4（2）HCHO（3）Na2SO4（4）Hg(NO3)2（5）NH4Cl（6）KOH，能使蛋白质盐析的是（）。A．（2）（4）（6）B．（1）（3）（5）C．（1）（2）（3）D．（4）（5）

3、（6）7．人体内缺乏维生素C易患的疾病是（）。A．甲状腺肿大B．坏血病C．软骨病D．白血病8．下列关于维生素的说法中错误的是（）。A．维生素C是水溶性的蔬菜应先洗后切。B．维生素C怕高温，加热时间过长会被破坏。C．维生素C具有还原性，含维生素的蔬菜存放时间越长，维生素损失越大。D．新鲜绿色蔬菜中含有丰富的维生素C，故食用蔬菜时应文火慢煮。9．下列说法正确的是（）。A．酿酒过程中，葡糖糖可通过水解反应生成酒精。B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解。C．紫色酸性高锰酸钾溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去。D．维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液，立即变蓝色。10．

4、氨基酸不能发生的反应是（）。A．酯化反应B．与碱溶液的反应C．缩合反应D．水解反应一．填空题（每空2分，共20分）。1．糖类是＿＿＿＿由三种元素组成的一类＿＿＿＿。2．油脂的主要成分是＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿所生成的酯，叫做甘油三酯。3．向蛋白质溶液中加入某些浓的＿＿＿溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫做＿＿＿。4．蛋白质受热到一定温度就会发生＿＿＿＿＿＿，凝固后不能在水中溶解，这种变化叫做＿＿＿。5．维生素是参与＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿所必需的一类小分子有机化合物。二．实验题（共30分）。1．下面是关于药物华素片（西地碘片）使用说明书中的部分内容：品名：西地碘片

5、要活性成分：分子碘有效期：二年含量：1.5毫克/片贮藏：避光，密闭，在阴凉处保存（1）华素片中含有的活性成分是＿＿＿＿＿＿。（3分）（2）请推断华素片＿＿＿＿（填“是”或“不是”）白色。（3分）（3）某学生为验证华素片中确实含有上述成分，设计实验如下，则：a.取一粒药片放入研钵中研碎，再将药粉装入试管并加入约2ml蒸馏水，向该试管中再加入2ml＿＿＿（填选项字母），并用力振荡。（4分）A．酒精B．热烈汽油C．四滤化碳D．甘油b.描述加入该液体后可能观察到的现象：（5分）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

6、。（4）选用该液体做实验的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（6分）（5）还可以用另一试剂验证华素片中的成分，试剂是＿＿＿＿（4分），现象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（5分）。一．问答题（每小题10分，共20分）。1．有广告说：“这种新型糕点只含面粉，油脂，蛋白质，不含糖，是糖尿病人的最佳食品。”你认为这种说法对吗？为什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

7、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿2．为什么说“人不可一日无盐”？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿