辽宁省抚顺市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1 醇类导学案（无答案）新人教版选修5（通用）.doc

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1、醇类学习目标1.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。2.了解醇类的结构特点、一般通性、命名方法和几种典型醇（乙二醇、丙三醇）的用途。重点醇类的主要化学性质难点能发生消去反应，和氧化反应的醇所具备的结构特点学法指导羟基不直接连在苯环上的有机物都属于醇类。分类的标准不同，醇的类别不同。根据羟基的个数可分为一元醇、二元醇和多元醇；根据烃基的不同可分为饱和醇、不饱和醇和芳香醇。醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃的沸点高，是因为醇的分子之间存在氢键。碳原子个数相同时，羟基个数越多沸点越高。醇的同系物中碳原子个

2、数越多沸点越高。醇能发生取代（活泼金属、浓的氢卤酸）；能发生氧化反应（催化氧化、使高锰酸钾溶液褪色，使酸性重铬酸钾溶液由橙色变为绿色、燃烧）；能喝浓硫酸混合溶液加热条件下反应（170℃消去反应生成烯，140℃发生取代生成醚）；还能和酸酸发生酯化反应。有机物分子中加氢或去氧的反应叫还原反应，加氧或去氢的反应叫氧化反应。自学引导︵学生课前必须完成︶一、自主学习：（请同学们认真阅读课本48-52页，你一定能完成下列问题）1、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。2、醇的分类：根据醇

3、分子中所含的数目，可以分为、、；分子中，叫做一元醇；分子里，分别叫做二元醇和多元醇。归纳：饱和一元醇（烷烃中的一个氢原子被羟基代替）的通式为；常见二元醇——乙二醇：写出结构简式：；化学式：；常见多元醇——丙三醇（三元醇）：结构简式；化学式：；3.醇的熔、沸点比相对分子量相近的烃要大得多是因为其中含有的缘故。醇类物质溶于水，也因为醇分子与水之间存在。C原子数少的烃易溶于水，C原子数多的烃不易溶于水4、几种重要的醇（1）甲醇：最初是由木材干馏得到的，因此又称为___________，有酒精味，但________

4、_____。人饮用10mL，就能使眼睛失明，再多则能致死。（2）丙三醇俗称_____________，有护肤作用，是利用它具有___________性。（3）乙二醇：无色、黏稠、有甜味的液体，它的水溶液凝固点_____________，可作为内燃机的__________5、有机物的氧化、还原反应是氧化反应；是还原反应；6、醇的其他化学性质：③消去反应：阅读[实验3-1]填写：a.乙醇消去反应实验所用试剂：；b.反应条件：；c.仪器：；实验现象：烧瓶内的液体由无色变为黑色，产生的气体能使溴的四氯化碳溶液而和酸

5、性高锰酸钾溶液褪色e.反应方程式：；注意事项：a.温度必须，原因是：；b.在反应容器内加少量，作用是；④取代反应：乙醇和浓的氢溴酸反应方程式：；二、自主练习：（通过自学，相信自己能解决下列问题）1、下列物质属于醇类的是：；属于酚类的是：2、写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式：_________3、1mol分子组成的C3H8O的液体有机物A，与足量的金属钠作用，可生成11.2L氢气（标况），则A分子中必有一个______基，若此基在碳链的一端，则A与乙酸反应的化学方程式为：__________________

6、________________________A与浓硫酸共热，分子内脱去1分子水，生成B。B的结构简式为___________B通入溴的四氯化碳溶液中能发生_______反应，生成C。C的结构简式为________A在铜作催化剂时，与氧气一起加热，发生_____反应，生成D，D的结构简式为_______________________4.请完成下列物质之间的转化，并反应条件及反应类型①__________________________________________________;()②_______

7、___________________________________________;()③__________________________________________________;()④__________________________________________________;()⑤__________________________________________________;()⑥_______________________________________________

8、___;()三、你还有哪些不会的问题，请提出来让老师和同学帮你解决独立思考合作探究例题1、写出下列反应的化学方程式（1）乙二醇与金属钠反应：（2）丙三醇与足量的乙酸完全酯化：________________________________________例题2、有下列四种物质：（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是，写出消去产物的结构简式：___________。（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛