资源描述：
《俄罗斯饮食文化趣谈(图片+中文+英文).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、俄罗斯饮食文化趣谈现在我们开始，我想知道你了解多少俄罗斯的饮食文化？许多人以为俄罗斯没什么好吃的食物，最有名只不过就是“土豆烧牛肉”，尽管俄罗斯人对吃没有那么讲究，只有很少的食物品种，不过他们的饮食也有独具风味。首先，我要向大家介绍的是大列巴，其实就是一种俄罗斯大面包，这种面包比普通的盘子还要大，它是俄罗斯的传统食品。刚出炉的面包底部是硬邦邦的，能敲出声，不过切开就松软可口，还不掉渣，所以可以说另有一番风味。其次，俄罗斯民族性格的又一特色是伏特加酒。伏特加被直接称作“可爱的水”，俄罗斯人对它真是情有独钟。冰镇后的伏特加喝起来口味更好，能够吃着黑
2、鱼子酱，喝着伏特加当然是更好的了，但贪杯者可以不需要任何下酒菜，喝一杯酒闻一下黑面包就可以得到满足。然后，大家都知道每个民族都有自己喜爱的饮料，但是，谁知道俄罗斯人喜爱的是什么呢？答案是克瓦斯。克瓦斯在俄罗斯已有1000多年的历史，至今仍然风行。我们要知道克瓦斯，是不含酒精的饮料之一。事实上，俄罗斯人一天也离不开克瓦斯，不管是在工作时，还是下班后，或者是饭前饭后都要饮用。最后，欧洲人把鱼子酱当为上等的美食，其中又以俄罗斯产的鱼子酱为上等品。对俄罗斯人来说，吃一片抹有黑鱼子酱油和黄油的面包也是难能可贵的享受。总体上说来，饮食是人们日常生活的反映。
3、我们可以看出，俄罗斯人生活很轻松，愉快。SomethingaboutRussiandietculture Sothereweare,I’mwonderinghowmuchyouknowaboutRussia'sdietculture.ManypeoplethinkthatRussiaisnothingofdeliciousfood,butthemostfamousisthe"goulash",eventhoughtheRussianpeoplearenotsoparticularoneat,onlyafewvarietiesoffood,
4、buttheirdietalsohasauniqueflavor. Firstofall,Iwouldliketointroducealargecolumnbus,actually,it’saRussian’sbigbread,thiskindifbreadislargerthanordinaryplate,whichisRussia'straditionalfood.Freshlybakedbreadatthebottomisstiff,andcanknockoutthesound,butwhencutonthebreadissofta
5、nddelicious,itcanbesaidthatthereisanotherflavor. Secondly,anotherfeatureoftheRussiannationalcharacterisvodka.Vodkawascalled"sweetwater".It’sreallyfondoftheRussianpeople.Coldvodkadrinkuptastesbetter,buttheexcessivedrinkingcandonotneedanykindofsnacks,drinkaglassofvodkatosme
6、lltheblackbreadcanbesatisfied. Inaddition,weallknowthateverynationhastheirfavoritedrink,butwhoknowswhatdotheRussianpeoplelike?Theansweriskvass.KvassinRussiahas1,000yearsofhistory,nowadays,it’sstillpopular.Infact,theRussiancannotwithoutkvasseveryday,whetheratwork,afterwork
7、,orbeforeandaftermeals.Finally,theEuropeanascaviarforfinefood,andsuperiorqualityforcaviarmadeinRussia.FortheRussianpeople,eatapieceofblackcaviarsaucewithbreadandbutterisalsovaluabletoenjoy.Generallyspeaking,thedietisareflectionofPeople'sdailylife.WecanseethattheRussian’slife
8、ismuchrelaxedandhappy.
