束河古镇调研报告(第九组).ppt

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1、束河古镇景区旅游文化资源及其开发利用现状调研时间：2014.05.01调研目的调研束河古镇客栈的住宿条件、服务质量，发现存在的问题并给出改进的建议。束河客栈的类型束河最多的就是客栈了，但是可能正因为他安静的特点，这里的客栈缺少了一些跳动的色彩，大部分都是古香古色的房间，并且大部分都是家庭式经营，这也就使得它不容易得到规模化的发展。束河客栈建筑类型分布表从图表可以看到，虽然卖点就是束河的特色，但是来丽江旅游的游客各种各样的人都有，他们的喜好也是各不相同，相对来说，客栈的选择择就会显得很少，而很大一部分市场就会因为建

2、筑类型限制而落空。开发利用现状大部分客栈扎堆而建，还有很多地方闲置。客栈品质呈中心高，四周低。有些景色很优美的地方由于游客不是很多，客栈很少。存在的问题通过调查，发现客栈类型很少，客栈分布不够广泛，不能针对各种各样的游客。经营方式单一，不易发展成有一定规模的客栈。高品质客栈少，不能满足高端游客。还有几点比较突出的问题：1.隔音效果不太好，影响客人休息。2.客栈以家庭式经营为主，最多雇有2个负责打理的小妹，可能造成人手不够。3.客栈庭院里花草种植太多，显得杂乱。4.在安全方面，房间外面仅仅为一把普通的明锁而已，里面

3、是插销，对客人的物品不安全。5.前台位置都很难捉摸，好多都不是在大门刚进去的位置，不便于客人办理手续。6.卫生间浴帘空有挂杆，没有浴帘。7.客栈提供的饮食过于简单，满足不了美味可口的饮食需要。对问题的分析问题1的原因在于客栈以木质结构为主，木头老化后不稳定，易返潮、腐烂，且踩上去会有响声，对客人会造成一定影响，且设施简陋，隔音不好。问题2的原因在于成本，客栈生意受淡旺季影响大，淡季雇人不划算，旺季自己又忙不过来，一两个人要负责整个客栈的事务。问题3的原因在于经营者想通过增加花草来使客栈环境优美、看的舒心，但并没有

4、对花草进行很好的规划，只是将花草简单堆砌，不能很好地体现其价值。问题4的原因在于客栈想体现复古，但房间木门仅凭一副插销和一把锁很不安全。问题5的原因在于客栈历史悠久，布局几乎已经定型，前台位置即使比较偏、不显眼也不大好改变，而且客栈毕竟是家庭经营的多，缺乏专业的管理。问题6的原因在于客栈设施过于经济，在小细节上过于节省。问题7没有专业的厨师，菜色少，不能满足各地旅游者的需要。建议建议多一些建筑风格，建筑特色的客栈，满足全世界各种各样的游客，把束河发展成国际化的旅游景点。建议在边远景色优美的地方开发些客栈，游客中不

5、乏一些喜欢到处逛的。建议建一个有代表性的高品质的客栈，使它可以成为束河地标性的建筑。建议找一些运营团体，这样可以扩大客栈规模对于突出问题的建议1．设置人性化的温馨提示，提醒客人尊重彼此的个人空间、减少干扰。且要注意对木质的保养与维护，房间里可以铺上地毯。2．淡季时与附近学校学生可签订临时合同，在旺季时，可以获得兼职学生的帮忙，缓解由于人手少而造成的效率低下。3．将庭院中的花草进行良好的规划且定期的修剪，一个简约而富有内涵的庭院环境对客栈很重要。4．加强客房的安全措施，在房门上换上现代的房门锁，加强了客人的安全感。

6、5．尽量让前台在显眼的位置，可以通过装修突出前台的位置，也可以设置告示牌。6.多注重细节，从细节出发，完善硬件设施。7．招聘一些厨师，提供各种风味的菜肴，做到让游客满意而归。总结束河有她独有的一番韵味，但也可以适当多元化一些，吸取各方成功经验，成为一个多元化，国际化的旅游景点。图片欣赏谢谢观赏MakePresentationmuchmorefun第九组组长：刘永雄组员：郭全敏、罗凤萍、王静、聂兴忠