《家庭烹饪动员》电视节目策划案.doc

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1、家庭烹饪总动员   民以食为天，安定的社会，快速发展的经济使人民群众的生活水平以不可想象的速度提高，随着收入的提高，生活水平的提高，广大消费者的消费意识逐步走向理性消费。   从吃的方面看，广大人民群众从(吃什么，到怎么吃)越来越多的人不满足于吃饱，而追求更高档次的怎样吃有营养，怎样吃才可以养生，更多的人投入到了养生的行列中。使如何吃，怎样吃成为养生中不可缺少的一部分。为了满足广大群众(吃)方面的需求，不管是食品制造商、饮料制作商、副食生产商、调料加工商搅尽脑汁来满足消费者的需求；诉求方便快捷的、营养的、功能的，商家是出尽了方

2、法刺激消费者购买欲望。   为了迎合消费者的信息需求和商家的广告诉求，在各种各样的媒体出现的美食类的内容也是比比皆是。当然了，每个媒体都有自己的优势，每个媒体也是想尽一些办法寻求更多的利润增长点，现在如何出新，如何在更大程度上满足消费者的咨询求知欲以及商家产品诉求，是诸多媒体挖空心思想要解决的问题。   济南电视台《食尚》节目作为济南地区唯一一挡专业饮食类节目，应该体现出的她的专业能动性。无可厚非的唯一性，决定了这档节目有着行业垄断性，如何充分利用这个资源，使之变为可见的效益呢。举行与观众互动的电视节目活动，才是在短期内快速增

3、加收视率的捷径，当然，不断的更新与完善才可以保证节目的可持续发展，只要在基本的节目发展宗旨上积极寻找更新突破口才可以发展，停滞就是后退，跟不上时代的发展就会被观众所淘汰。  《家庭烹饪总动员》活动的及节目的策划是在《建设和谐社会》的大环境下完成的。    家庭作为建设和谐社会的基本组成有着绝对性的作用，在这个大环境下符合社会发展的步伐，积极响应国家号召。在此次活动中会体现出家庭的和睦、健康、美好追求等诸多方面，展现济南家庭在构建和谐社会中取得的成果。    此节目形式是全民参与性，积极与观众和消费者互动，做到收视最大话，收众最

4、直接话。节目形式：   参与节目的受众人群为：工作稳定.收入较高及家庭主妇.离退休干部此人群为最具消费能力的。是一档观众参与的烹饪竞技性活动，其形式为竞赛形式。节目组织结构节目主办单位：济南电视台商务频道泽峰策划机构节目协办单位：帅宝宝节目媒体支持单位：济南电视台新闻综合频道济南电视台商务频道济南日报济南时报都市女报活动总顾问：山东餐饮协会活动监制： 济南电视台商务频道《食尚》节目 x   x餐饮有限公司活动冠名单位  活动协办单位 活动评委会：评判长 1人评委  济南电视台济南电视台节目制片人    1人x    x    

5、餐饮有限公司总经理    1人x    x    餐饮有限公司厨师长    1人济南某报资深编辑                  1人活动冠名单位代表                  1人活动协办单位代表                  1人拟邀评委：  山东省餐饮协会代表                1人优秀街道社区主任                  1人济南著名艺术家                    1人参赛报名机构：  济南电视台商务频道联系办法：  待定 节目实施办法：  一、前期宣传期：1、宣传自赞

6、助协议签定之日起至   月   日  ，为期一个月的节目宣传铺垫可根据赞助厂商要求协商决定2、报名时间从活动宣传片播出之日起到比赛开始前两天截止3、2004年9月1日-10月4日期间每个礼拜六进行预赛预赛2004年9月1日-10月4日期间每个礼拜六晚举行预赛决赛2004年10月4日进行总决赛颁奖仪式赛会要求参赛观众报名要求：工作稳定 无不良嗜好 家庭和睦 身体健康年龄不限 职业不限 国籍不限 性别不限热爱生活 敢于挑战大奖谢绝职业厨师参与 所组参赛团队需是家庭关系比赛活动内容设置：每个参赛队由2-3人组成，在规定时间内完成比赛

7、内容。1、赛会指定菜品烹饪    1套2、自选菜烹饪          2套   赛会只提供烹饪所需要的原料，提供基本烹饪用具，如需要特殊烹饪用品请在报名表中注明；所有配菜都由参赛人员自己准备；自选菜名称及配料在报名时提交给组委会，以便备料。在完成后，需对菜品进行优点阐述。比赛活动规则： 1、每个参赛队由2-3人组成2、不得使用成品配菜3、不得参照食谱4、如在规定时间内没有完成规定菜品，视为失败5、没有在规定时间内到场，视为弃权6、如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品本次活动将产生一等奖一名，二等奖一名，参与奖若干。奖项设

8、置：       一等奖                   待定二等奖                   待定参与奖                   待定最佳家庭奖                 待定   本次比赛活动有数家媒体跟踪报道。济南电视台商务频道作为主办方