2019_2020学年高中生物第4章细胞的物质代谢第1节生物催化剂__酶一练习含解析北师大版必修.doc

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1、生物催化剂——酶（一）一、选择题1．做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含一小口清水，然后将含过的清水加入淀粉溶液中，也会使淀粉消化，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明(　　)A．酶的专一性　　　　B．酶的高效性C．酶的多样性D．酶易失活解析：酶的专一性指的是一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应；酶的高效性指的是酶的用量少但是催化效率高；酶的多样性指的是生物体内的酶多种多样。根据题意口含清水之后，唾液的浓度下降，催化效率变化不大，说明酶具有高效性。答案：B2．下列关于化学反应活化能的叙述，不正确的是(　　)A．分子从常态转变为容易

2、发生化学反应的活跃状态所需要的能量B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能C．酶可以降低化学反应的活化能D．同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用效果更显著解析：酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能。相比之下，酶降低活化能的作用效果更显著。水浴加热虽然能加快化学反应速度，但并没有降低反应的活化能。答案：B3．下列有关酶的叙述，不正确的是(　　)A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素，是由单体组成的生物大分子B．有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反应C．活细胞产生酶的场所都是细胞质中的核糖体D．催化反应前后酶的性质和数量

3、不变解析：绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA或DNA。蛋白质和RNA都含有C、H、O、N四种元素，分别是由氨基酸、核苷酸组成的生物大分子；蛋白质类的酶和双缩脲试剂作用呈现紫色反应；活细胞产生蛋白质类酶的场所都是核糖体，但是RNA或DNA类酶是在细胞核中产生的；酶是生物催化剂，催化反应前后酶的性质和数量不变。答案：C4．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　)A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNAD．逆转录酶-7-解析：核糖体由蛋白质和RNA组成，

4、用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，剩余部分为RNA，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，说明核糖体中能催化该反应的物质是RNA。答案：C5．我国科学家成功研制出检测SARS病毒的酶联免疫试剂，专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有准确、灵敏、快速、方便和经济等优点，一个测试板可同时测96个样品，1小时左右获得检测结果。它应用的是(　　)A．酶的高效性和专一性原理B．酶的专一性原理C．酶的识别原理D．酶的高效性原理解析：根据题中所给信息，体现了酶的专一性和高效性。答案：A6．绿茶中含有茶多酚，因而具有抗癌作用，多酚氧化酶能将茶多

5、酚氧化从而使其变成褐色，下图是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意图。图中a、b、c、d分别代表4种物质，其中代表酶的是(　　)A．aB．bC．cD．d解析：a能够将b、c物质合成物质d，但反应前后保持不变，所以代表酶的为物质a。答案：A7．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明(　　)A．RNA是核酸的一种B．RNA也可起生物催化剂的作用C．RNA主要存在于细胞质中D．RNA是该种生物的遗传物质解析：根据题意分析可知，某种RNA能催化化学反应的进行，是一

6、种生物催化剂。答案：B8．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中，对实验的处理如表所示。对该实验的有关分析不正确的是(　　)试管组别实验处理加入H2O2(mL)温度加入试剂-7-试管12常温—试管2290℃—试管32常温2滴FeCl3溶液试管42常温2滴肝脏研磨液A.在上表的实验处理中，研究了温度和催化剂两个自变量B．试管2中因为没有加入任何试剂，所以应为空白对照组C．若试管4和试管1组成对照实验，可说明酶具有催化作用D．若要研究酶的催化作用的本质，可选用的实验组合是试管1、2、4解析：根据表格信息，试管2的变量为温度，试管3和试管

7、4的变量为催化剂种类，二者均是自变量，其他因素如反应物浓度、pH等为无关变量；试管2虽没有添加任何试剂，但是温度与试管1不同，因此也是实验组；试管1和试管4的不同点为是否添加了酶，由此可以证明酶具有催化作用；试管1、2对比说明该化学反应的发生需要提供活化能，而与试管4对比，说明酶的催化作用本质是降低了反应的活化能。答案：B9．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是(　　)A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的

8、改变解析：分析曲线可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA或DNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶