xx年厨师个人总结 工作总结.doc

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1、xx年厨师个人总结工作总结　　xx年厨师个人总结-工作总结xx年厨师xx-12-212024*调到食堂，。　　在食堂工作中，期间在科长￥科长的悉心指导下了解了食堂的各种规章制度，如《餐厅的卫生制度》《个人卫生制度》《烹调卫生制度》《餐饮具洗消制度》《食品原料储藏保管库房及冷藏卫生制度》以及《食品留样卫生制度》等。　　通过规章制度的学习和中心以及科长￥科长的指导，让我深刻了解到食堂工作的重要性，要想工作好就要有良好的身体，因此要让每一位来@食堂用餐的领导和同事们吃饱吃好，吃的健康尤为重要，为了保证大家吃的有营养，我查阅了大量

2、有关，每天的膳食都进行合理的营养成分搭配，在菜肴的色品种上，每天都准备了较多的品种，根据季节，经常换口味，粗菜细作，细菜精做，《》()。　　保证了每一位就餐者当天营养摄取。　　在食品加工过程中严把生产操作关，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透，荤素食物，生熟食品要分柜存放，砧板分开，分刀加工。　　在今后的工作中我还要认真勤学烹调理论和做菜技巧，并将所学用于，提高自己的烹调平。　　我还会更好的同事，尊敬领导，坚守工作，不断的加强学习，不断的完善自己，把炊事工作做的更好，让工作再上一个台阶！?xmlnamespace

3、prefix=ons=urnschemas-microsoft-officeoffice/〔xx年厨师个人总结〕工作总结提供的xx年厨师个人总结xx年厨师个人总结。　　　　内容仅供参考