辽宁优质特色农产品加工业发展路径探索.pdf

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1、第８期总第２７８期农业科技与装备Ｎo．８ＴotａlＮo．２７８２０１７年８月ＡｇｒｉｃｕltｕｒａlＳｃｉｅnｃｅ＆ＴｅｃhnoloｇyａnｄＥｑｕｉｐｍｅntＡｕｇ．２０１７辽宁优质特色农产品加工业发展路径探索１２杨晓东，宋子恒（１．东港市椅圈镇农业服务中心，辽宁丹东１１８３０６；２．ＢｅloｉtＣollｅｇｅ，ＢｅloｉtＷＩ，Ｕ．Ｓ．ＷＩ５３５１１）摘要：发展优势特色农产品加工业是充分利用资源、实现多层次增值、促进就业增收、增强竞争潜力、发展现代农业、振兴县域经济的重要途径。分析辽宁优质特色农产品加工业发展现

2、状和存在的问题，结合区位优势、资源优势、生态条件和加工需要，提出促进辽宁优质特色农产品加工业发展的实现路径，以期为辽宁传统农业向现代农业转变提供发展思路。关键词：农产品加工业；优质；特色；农产品；农业产业化经营；现代农业中图分类号：Ｆ３２６.５文献标识码：A文章编号：１６７４-１１６１（２０１７）０8-００６５-０３农产品加工业关联农村工业化和农业现代化两产业之一。个方面，既是发展县域经济的重要支撑，也是实现农２０１６年辽宁省出台《关于加快农产品加工业发业现代化的核心产业。为此，辽宁省坚持用工业理念展的实施意见》，

3、提出到“十三五”末期国家农业产业谋划农村发展，大力发展具有地方特色的畜牧、水果、化重点龙头企业达到５５家，企业主营业务收入年均水产、水稻等优质农产品，推进农产品标准化生产，发增长１０％以上；规模以上农产品加工业增加值年均展产业化经营，提高农产品加工度，着力培育一批发增长３％以上，税收总额年均增长５％以上；主营业务展潜力大、辐射面广、技术含量高的龙头企业，推动辽收入超过５０.０亿元的农产品加工集聚区达２０个以宁传统农业向现代农业的转变。上；带动就业8０万人。激励政策的出台和实施，为充１辽宁优质特色农产品加工业发展现状

4、分利用优势资源、实现多层次增值、促进农民就业增提及辽宁，印象最深的是老工业基地。其实，辽宁收、增强优质产品竞争潜力、发展现代农业、振兴县域也是粮食主产省，粮食生产能力已达到２００亿kg新经济提供了新途径。台阶，水果、蔬菜、肉蛋奶、水产品等主要农副产品产２辽宁优质特色农产品加工业存在的主要问量均居全国前１０位。作为衡量一个地区农村工业化题和农业现代化水平的重要标志，辽宁优质特色农产品辽宁特色农产品加工业虽有较快发展，但还存在加工业起步较早，但在很长一段时间内发展缓慢。进一些亟待解决的问题：一是特色产业不突出，优质化入

5、２０世纪9０年代中期，随着以农产品加工为支柱的程度低。畜产品、粮食、饲料等“大众化”产业加工比重农业产业化经营的兴起，特色农产品加工业得到快速大，而水产、水果、特产等辽宁特色产业加工比重小。发展。到“十二五”期末，辽宁省规模以上龙头企业发无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”发展不快，展到２３9０家，其中国家级农业产业化龙头企业５３农产品专业化、标准化水平及优质率不高。二是科技家，位居全国前列；投资规模超１０.０亿元以上的农产创新能力弱，精深加工水平低。科技成果转化率低，多品加工项目投产５３个，完成投资额４３9.

6、０亿元；农产数加工企业没有自主创新研发机构，全省农产品精深品加工业主营业务收入达到8５４２.０亿元，实现利税加工率仅为２０％左右。三是大型加工企业少，集群化６５8.０亿元，农产品加工业出口交货值9４２.０亿元；各水平低。缺少河南“双汇”、内蒙“蒙牛”等拉动力强的类农产品交易市场达到88个，农业部定点市场３０大型企业和沈阳辉山农业高新区那样的加工高地。四个，年交易额１１8４.７亿元，带动１５8.５万个农户参与是驰名品牌少，市场占有率低。特色加工产品品牌虽产业化经营；农产品出口总额实现５３.４亿美元，位居多，但驰名品牌

7、少，产品市场竞争力不强。全国第４位；农产品出口示范区３６个，国家级示范区３辽宁优质特色农产品加工业发展路径１３个，居全国第２位；水产品出口达２8.8亿美元。农３.１构建五大分区优质特色农产品基地产品加工业已发展成为辽宁经济社会发展四大支柱农产品加工业的发展程度是衡量一个地区农村工业化和农业现代化水平的重要标志。结合辽宁省优收稿日期：２０１７-０６-２１质特色农产品分区，加强具有区域特点的农产品生产作者简介：杨晓东（１９７７—），女，高级农艺师，从事农业管理服与加工基地建设，着力在特色和优质上做文章。务和技术推广方面

8、的研究工作。１）辽东。充分利用辽宁东部山区的林业资源，加６６农业科技与装备２０１７年８月强生态环境保护，建设绿水青山。在林上林下做文章，化、安全化、绿色化产业体系。建立以食用菌、山野菜、柞蚕、中药材等为特色产品的３.４深化农产品精深加工业科技创新生产基地，着力推进绿色食品、中药材制成品、柞蚕纺针对辽宁农产品加工业生产规模小、研发能力织和木制品加工等优质特色林