全球中草药保健食品产业发展现状与展望.pdf

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1、產業趨勢總體趨勢全球中草藥保健食品產業發展現況與展望撰文/劉翠玲前言齡化人口結構的形成，慢性病患者數目逐年增加，已成為許多已開發或開發中國家醫療支出的最主要近年來，自歐美國家興起的回歸自然與健康負擔。又由於個人健康意識觀念的建立，部份民眾養生概念，持續風行全球各地。這股風潮恰好符會使用TM或CAM療法來達到自我照護之目的，合東方傳統醫療習慣，於是傳統醫學(traditional促使具保健概念的中草藥產品逐漸受到青睞，估計medicine,TM)或補充替代醫學(complementaryand全球在中草藥保健品需求量每年將以4.4%幅度成a

2、lternativemedicine,CAM)因而逐漸再被重視。根長，於2015年可達13億美元市場規模。據世界衛生組織(worldhealthorganization,WHO)2003年統計顯示，在中國，傳統中藥配方使用量占產業範圍與特性總藥品消費量的30~50%；非洲國家迦納、馬利、奈廣義而言，中草藥涵蓋植物、動物與礦物來及利亞、尚比亞等，對於孩童因瘧疾所引起的發燒源。中藥係指在中醫藥理論基礎下，用於預防或治症狀，約有60%的孩童會先在家中接受中草藥的療疾病的天然品及加工品，並散見於古代中醫藥治療。而在歐洲、北美洲和其他工業化國家，超

3、過學典籍。草藥則是指未多加記載，流傳民間的草本50%的人口曾接受過補充替代醫學療法；尤其是在植物。若以狹義觀點論之，中草藥則可為具有治療德國地區，約有90%人口曾接受過天然療法。顯示效果的植物來源，在東西方分別稱為中草藥與草傳統醫學相關療法在開發中國家已普遍被使用，而藥，亦可稱為植物藥(herbalmedicineorbotanical在工業化國家使用程度則是迅速擴增。medicineorphytomedicine)。不論是TM或CAM療法，可大致分為二大各國對於中草藥產品的規範，會依據發展過程類，一為使用草藥、動物或礦物來源成份，作為與

4、產品種類，而有不同依據。在美國食品暨藥物管藥物治療之用；另一類則為非藥物療法，如針灸理局(foodanddrugadministration,FDA)監管的植(acupuncture)、手法治療(manualtherapies)、氣功物產品，即可分為六大類：保健食品、膳食補充品、(gigong)、太極(taiji)、熱療(thermaltherapy)、瑜伽化妝品、非處方用藥、新藥及植物新藥。歐洲很早(yoga)和身體、精神、心靈等身心療法(mind-body便開始制定植物藥品管理制度，2004年頒佈的歐therapy)。然而，TM或CA

5、M療法佔國家醫療費用盟藥品法修正指令2004/24/EC，就將傳統草藥列比例的資訊並不完整，主要原因在於許多國家尚未為藥品管理項目中，並以正面表列(positivelist)出將補充替代醫學納入醫療照護系統中。隨著全球高常見的草本植物，若某植物已被歐洲地區使用長達食品生技2008NO.141MACROTRENDS30年以上，則該類藥物不用進行臨床試驗，即可申（二）全球疾病變化請上市，而含植物藥成份的食品則被視為食品補充慢性病(chronicdisease)為人類健康面臨的主劑(foodsupplements)。日本稱中草藥為漢方，產品要威

6、脅之一，相關疾病包括心血管疾病、中風、癌應用型態包括：漢方製劑（處方藥）、一般漢方製劑症、慢性呼吸性疾病及糖尿病。根據WHO統計，（非處方用藥）、保健品及化妝品。台灣受惠於幾千2005年全球死亡人數約5,800萬人，其中約有60%年傳統中醫學經驗累積，對於中草藥產品發展亦有死亡原因乃前述慢性病造成（約3,500萬人）（圖明確分類，包括依中藥藥品查驗登記規定獲得許可一），其中約2,000萬人屬於70歲以上老齡人口，的中藥製劑、中藥新藥、植物新藥、中草藥保健品且女性比例高於男性（表一）。若以世界銀行按照及化妝品。以下即針對在中草藥產業中代表預

7、防疾人均國民生產總值將各經濟體分為：低收入(low病、具特殊保健功能且能增進健康的中草藥保健食income)、中等偏低收入(lowermiddleincome)、品產業，依據全球市場環境、各地區產業發展現況中等偏高收入(uppermiddleincome)、高收入國家與未來展望進行介紹。(highincome)，則發現將近80%慢性病死亡人口集市場環境變化中在中、低收入國家，且死亡人口的年齡層較高收入國家來的低（圖二）。由圖三則可發現，對於近年（一）全球老齡化人口增加被世界各國譽為金磚四國(BRICs)的巴西、印度、全球人口在2005年突

8、破64億人，65歲以上中國、俄羅斯，當國家處於經濟快速發展的同時，銀髮族人數約佔7.4%，已達WHO定義的高齡化國內人口因慢性病而造成高醫療費用支出和生產力社會。估計2010年銀髮族人口，將持