各国特色美食集锦.ppt

《各国特色美食集锦.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、各国特色美食美食和旅游往往密切相关，世界上每种文化都会在其食物中得到体现，因此，品尝美食能帮助你广交朋友，理解当地历史、政治和宗教信仰。可以说，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个地方的最佳方式。从著名的北京烤鸭到历史悠久的美国烧烤，下面就让我们来看一下世界十大标志性的美食！中国：北京烤鸭作为一道皇家菜肴，北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美味。当然，这道菜的装盘也别具特色，你可以点一整只鸭，厨师们将会在你面前展示烤鸭的切片装盘。首先，你会尝到清甜酥脆的表皮;随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配

2、上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。如果你还没吃饱，可以将剩余的鸭肉炒制或炖汤享用。希腊：木莎卡木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊必点的佳肴，据说很少有人能抵御它的美味。希腊人适应了意大利千层面，所以，在制作木莎卡时，人们用奶酪酱汁将各种原料混合在一起，烘烤至奶油融化，两面金黄。传统的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外的蔬菜，如洋蓟或土豆。肉粒和洋葱、大葱、西红柿和调味料一起炖制，并同腌制好的茄子条一起叠置之后进行烘烤。无论你身居何地，这道传统的菜肴定能在寒冷的冬日给你带去温暖。印度：玛沙

3、拉薄饼这种薄饼形如盘子，薄如纸张，通常由大米和扁豆制成。薄饼是在热的煎锅里烤制而成的，同时配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋葱粒和浓浓的蒜味酸辣酱，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。日本：铁板烧如果你想在品尝美食的同时欣赏一些小剧场，那日本的铁板烧餐馆一定不会让你失望。餐馆里上演着热情洋溢的戏剧表演，有时还会有一些用食物原料进行的杂耍表演，同时，技艺精湛的厨师们将会在你面前烤制食物。点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。马来西亚：海鲜咖喱米粉汤这是马来西亚最为出名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、

4、水煮蛋、香菜和红辣椒酱，味道鲜美，香气扑鼻。这是一道经典的华人菜肴，融合了马来西亚和新加坡的各种风味。米粉汤地域区别明显，有些地方的海鲜米粉汤也加入了鸡肉。一般来说，周围环境越是简单，咖喱米粉汤就越是美味。所以，在槟城小街边的大排档里或在新加坡美食街上，你就可以享受到一碗正宗的海鲜米粉汤。泰国:冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。土耳其：旋转烤肉采用不着独特的制

5、作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。