2012届高三化学一轮复习 化学实验的基本方法—萃取课件.ppt

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1、化学实验的基本方法——萃取萃取extraction2000年版现代汉语大辞典：萃：基本字义1.草丛生，草茂盛的样子。2.聚集、聚拢：～集。～聚。荟～。3.古同“悴”，憔悴。4.姓。橄榄油、标签放大图片5、22%的高出油率诱惑和六号轻汽油危害—西方转基因大豆与西方食用油浸出工艺是中国食用油质量安全的潜在隐患国外转基因大豆高产值、高出油率(国产非转基因大豆出油率为17%、国外转基因大豆为22%)与浸出工艺的低生产成本是国产大豆不断萎缩的重要原因。目前我国食用油不仅原材料基本采用进口转基因大豆，工艺也基本采用西方浸出工艺，即采用溶剂油(六号轻汽油)将油料充分“浸泡”，然

2、后经过260°高温精炼再“六脱”出成品油，不仅破坏了食用油营养成分，其化学溶剂残留以及转基因成分长久食用对人体健康极为有害。目前，有关部门仅在标识中要求注明“转基因”与“非转基因”、“浸出”与“压榨”，以此提供消费者的知情权和选择权。但事实上，很多中国消费者对此专业提示并不知情，而受价格因素影响又难以有实质性选择。更重要的是，因为中国食用油结构性失衡导致供不应求，政府更难从健康角度积极宣传倡导。可以预见，国外转基因原料与浸出工艺对中国人体和环保的危害将是潜在并长期的。？食用油的压榨、浸出这两种生产工艺到底有何不同？谈谈同学们自己的认识。压榨油是靠物理机械巨大的压力

3、将油脂从原料中分离出来，提纯精制而成。浸出油是用“六号”溶剂油（六号轻汽油）将大豆原料充分“浸泡”，然后高温提取得到的油。？这种高温提取是一种什么样的分离操作？？浸出油比压榨油有什么优缺点呢？压榨油：物理压力榨出的油，出油率不高，很好保留植物油天然成分，不含防腐剂，价格高。浸出油：化学试剂（六号轻汽油）有残留，出油率高，高温提炼破坏部分天然成分，价格低廉。压榨油和浸出油之争同学们，你家选择了哪种油？？生活中还有哪些“浸出”法的例子呢？水煮西红柿汤有油西红柿汤水煮西红柿汤加入油有油西红柿汤？为什么？对于互溶的液体混合物，我们可以采用蒸馏的方法进行分离，如果想要提纯油

4、层的番茄红素，在分离油与水这种不互溶的液体时，你还用蒸馏方法进行分离吗？想一想在没有工具的情况下，我们可以如何分离它们？想一想工具的诞生起源于需要球形梨形筒形分液漏斗分液漏斗？实验前如何检漏？？为什么水流出一会儿就停止了？【实验活动】海藻中含有丰富的碘元素，为了从海藻中提取碘，实验室提取碘的流程如下（已知2KI+Cl2=2KCl+I2）：海藻①灼烧海藻灰海藻灰悬浊液含碘离子溶液碘的水溶液碘的有机溶液②浸泡③④适量Cl2氧化⑤⑥单质碘？步骤⑤的实验目的是什么？碘的浓度发生了什么变化？用少量有机溶剂富集碘单质，增大？如果一次富集能够将碘的浓度增加到原有浓度的6

5、倍，那么操作n次呢？6n【实验活动】海带中含有丰富的碘元素，为了从海带中提取碘，实验室从海带中提取碘的流程如下（已知2KI+Cl2=2KCl+I2）：海藻①灼烧海藻灰海藻灰悬浊液含碘离子溶液碘的水溶液碘的有机溶液②浸泡③④适量Cl2氧化⑤⑥单质碘？步骤⑤应选择何种有机溶剂？该有机溶剂应该满足哪些条件？相对密度（对水）沸点(0C)酒精0.78978.4苯正己烷CCl40.8850.6591.59580.168.777【资料】碘单质I2微溶于水，易溶于有机溶剂，熔点113.50C,沸点184.350C?应选择何种有机溶剂用来提取碘的水溶液中的碘？【体验萃取】【实验内容

6、】用正己烷从碘水中萃取碘，学习萃取和分液操作，并理解萃取的原理【实验步骤】（1）检漏（2）向分液漏斗中注入碘水和正己烷（3）振荡、放气（4）静置、分层（5）分液（上层液体从上口倒出）【实验活动】海带中含有丰富的碘元素，为了从海带中提取碘，实验室从海带中提取碘的流程如下（已知2KI+Cl2=2KCl+I2）：海藻①灼烧海藻灰海藻灰悬浊液含碘离子溶液碘的水溶液碘的有机溶液②浸泡③④适量Cl2氧化⑤⑥单质碘？步骤⑥应如何分离碘的正己烷有机溶液？（已知：正己烷沸点：68.7℃碘单质沸点：184.35℃）蒸馏分离装置2分离装置1？步骤⑥应如何分离碘的正己烷有机溶液？

7、已知：正己烷的沸点：68.7℃碘单质的沸点：184.35℃？在此装置上还需要补充点什么？？萃取的定义？利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取？萃取剂的基本条件是什么？溶解能力强，与原溶剂互不相溶，密度、沸点有差异，环保等方面萃取extraction2000年版现代汉语大辞典：萃：基本字义1.草丛生，草茂盛的样子。2.聚集、聚拢：～集。～聚。荟～。3.古同“悴”，憔悴。4.姓。液液萃取、固液萃取萃取应用：天然香料、药物的提取，核燃料处理等开阔视野液液萃取在制药工业中的应用提取青霉素装置液液萃取

8、塔生活中的