三双子叶植物根的次生生长和次生结构.ppt

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1、第四章种子植物营养器官的形态、构造和功能1种子植物通常由根、茎、叶、花、果实、种子等部分组成，这些部分统称为器官(organ)。在一般情况下，各器官皆具有不同的形态、构造与生理功能。根、茎、叶为营养器官(vegetativeorgan)，分别有吸收、贮藏、输导、同化作用，并能使植物获得营养和生长。花、果实、种子为繁殖器官(reproductiveorgan)，则有维持植物种族繁衍的作用和功能。本章主要就组成枝系和根系的根、茎、叶三种营养器官的形态、结构部分，分别加以叙述。种子根茎叶营养器官的变态营养

2、繁殖2第一节种子萌发与营养器官的发生一、种子的形态与结构二、种子的类型三、种子的寿命与休眠四、种子的萌发与幼苗的类型一、种子的形态与结构种子由胚珠发育而来的，是种子植物特有生殖器官。种子的外部形态随植物种类不同而有很大差异，但它们具有基本相同的结构，典型种子的结构包括种皮、胚和胚乳三部分。有的植物种子无胚乳。1、胚胚是新一代植物体的原始体，由胚芽、胚根、胚轴、子叶四部分组成。胚芽由生长点和幼叶组成；胚根由生长点和根冠组成；双子叶植物有两片子叶，单子叶植物有一片子叶（裸子植物有2～多片子叶）；胚轴是

3、连接胚芽、胚根、子叶的部分，可分为上胚轴（子叶着生处以上至第一片真叶之间的一段）和下胚轴（子叶以下至胚根的一段）。种子萌发后，胚根主根，胚芽茎叶，胚轴根茎的过渡区，子叶出土或留土，最后消失。2、种皮种皮1～2层是包在种子外面的保护层。成熟的种子在种皮上有种脐，这是种子从果实上脱落后留下的痕迹。在种脐的一端有小孔，叫种孔。水份容易从种孔进人种子，促进种子萌发。种孔也是种子萌发时，胚根从种皮穿出的地方。种脐的另一端与种孔相对处，有一隆起的脊，略成黑色，称为种脊。及其它附属物等。例如菜豆，种子凹陷一侧的种

4、皮，有一个深色的疤痕，这是种脐，它是种子着生在豆荚处的痕迹，在种脐附近有一个小孔，这是种孔。我们用力捏一下种子，就会有水从种孔中流出，说明种孔是水进入种子的门户。种皮很坚韧，具有保护种子的内部结构的作用。种脐种皮种孔种脊3、胚乳胚乳是种子贮藏营养物质的部分，在种子萌发时供胚生长时用。有些植物种子在成熟的过程中，胚乳被胚吸收，而把养料转移到胚的子叶内，所以，成熟后已无胚乳存在，或仅留胚乳的残迹。例如：玉米种子的结构:玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因

5、玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。二、 种子的主要类型根据胚乳的有无，把种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两类。一、有胚乳种子有胚乳种子由种皮、胚和胚乳组成，如双子叶植物蓖麻、烟草、番茄、柿的种子和单子叶植物水稻、玉米、小麦、高粱的种子。二、无胚乳种子无胚乳种子由种皮和胚两部分组成，子叶肥厚，贮藏大量营养物质，代替了胚乳的功能，如双子叶植物菜豆、豌豆、花生、棉的种子和单子叶植物慈姑的种子大多数的单子叶植物，如常见的竹类、稻

6、、麦、玉米及其它禾本科植物的种子，都是有胚乳种子。它们的种皮与果皮愈合，种子不能分离出来，因此，所谓的种子实际上是含有种子的果实，称为颖果。具颖果的单子叶植物的胚乳由两部分组成，紧贴种皮的是糊粉层，糊粉层细胞内累积了蛋白质、脂肪等营养物质，但没有淀粉；糊粉层以内的大部分是含糊粉的胚乳细胞。如：小麦的糊粉层为一层细胞，水稻的糊粉层为1~3层，甚至5~6层细胞。三、种子的寿命与休眠（一）种子的生活力与寿命种子的生活力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。种子从发育成熟到丧失生活力所经历的时间称种

7、子的寿命。各类植物种子的寿命差别很大，主要取决于植物本身的遗传特性和贮藏条件（水分、温度）（二）种子的休眠给予种子适宜的环境条件仍不能萌发的现象称为种子的休眠。引起休眠的原因：1.种皮限制（机械束缚）：种皮致密坚硬，透性差。2.生理后熟：胚未成熟或种子未完全成熟。3.抵制物质存在：有机酸、生物碱、酚类、醛类和内源激素脱落酸等抵制物质存在，影响种子的萌发。四、种子的萌发与幼苗的类型(一)种子的萌发种子是有生命的，成熟的种子，在合适的条件下，经过一系列同化和异化作用，就开始萌发，长成幼苗。（二）种子萌发

8、及其条件1.具萌发力的种子，在适宜的条件下，胚由休眠状态转入活动状态，开始萌发生长，形成幼苗，这个过程称为种子萌发。内在条件：种子结构完整，充分成熟。外界条件：充足的水分(种子的一倍或更多)、足够的氧气(通气条件好)和适宜的温度(最适温度25~30℃)。2.种子的萌发过程首先吸水膨胀，种皮由硬变软，透入氧气，促进呼吸，物质分解，供吸收之用。胚先突破种皮向下生长成为主根，然后胚轴伸长，使胚芽突破种皮向上生长形成茎和叶，胚即长成幼苗。先扎根生长有利于幼苗固定和及时从土壤中