安徽省蚌埠铁中2014届高中化学《醇和酚》全册复习导学案.doc

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1、醇和酚[考纲要求]　1.了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.结合实际，了解某些醇、酚对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。知识点一　醇1．概念羟基与______________________相连的化合物。2．分类及代表物根据醇分子中__________________，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原

2、料。3．氢键及其影响(1)氢键：醇分子中______________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。(2)影响①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____________烷烃。②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中，也是因为与水形成了氢键。4．性质(以乙醇为例)(1)与Na反应，化学方程式为：___________________________________________________________________________________________

3、________________________。(2)消去反应，化学方程式为：____________________________________________________________________________________________________________________。(3)取代反应，化学方程式为：_________________________________________________________________________________________________________

4、___________。(4)氧化反应，氧化成醛：________________________________________________________________________________________________________________________。问题思考1．饱和一元醇的通式是什么？含氧量最大的饱和一元醇是什么？　2．在进行乙醇的消去反应实验时，加入乙醇与浓硫酸的比为多少？为什么要将温度立即升至170℃？　知识点二　酚1．定义羟基与______________而形成的化合物称为酚。2．苯酚的分子式苯酚的分

5、子式为____________，结构简式为__________或__________。3．苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气氧化呈________。(2)苯酚常温下在水中的溶解度________，高于________时能与水________，苯酚________于酒精。(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。4．苯酚的化学性质12由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基________；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。(

6、1)弱酸性苯酚与NaOH反应，化学方程式为：_______________________________________________________________________________________________________________。(2)取代反应苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为：_________________________________________________________________________________________________________________

7、_______________________________(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显____色，利用这一反应可检验苯酚的存在。问题思考3．试写出C7H8O的属于芳香族化合物的同分异构体，由此可得出什么结论？　　4．如何清理试管内壁上残留的苯酚？　一、醇的性质1．根据下图图示，填写有关乙醇性质的下列表格。2．反应物与条件断键位置反应类型NaHBr/△O2(Cu)/△浓硫酸/170℃浓硫酸/140℃CH3COOH/浓硫酸，△2.(1)是否所有的醇都可以发生催化氧化？(2)醇催化氧化得到的产物一定是醛吗？　3．是否所有的醇都可以发生消去

8、反应？　典例导悟1　下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(　　)二、苯酚的性质121．苯酚