安徽省蚌埠铁中2014届高中化学《醇和酚》全册复习导学案.doc

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1、醇和酚[考纲要求] 1.了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.结合实际,了解某些醇、酚对环境和人类健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。知识点一 醇1.概念羟基与______________________相连的化合物。2.分类及代表物根据醇分子中__________________,可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体,都__________于水和乙醇,是重要的化工原

2、料。3.氢键及其影响(1)氢键:醇分子中______________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。(2)影响①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点____________烷烃。②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中,也是因为与水形成了氢键。4.性质(以乙醇为例)(1)与Na反应,化学方程式为:___________________________________________________________________________________________

3、________________________。(2)消去反应,化学方程式为:____________________________________________________________________________________________________________________。(3)取代反应,化学方程式为:_________________________________________________________________________________________________________

4、___________。(4)氧化反应,氧化成醛:________________________________________________________________________________________________________________________。问题思考1.饱和一元醇的通式是什么?含氧量最大的饱和一元醇是什么? 2.在进行乙醇的消去反应实验时,加入乙醇与浓硫酸的比为多少?为什么要将温度立即升至170℃? 知识点二 酚1.定义羟基与______________而形成的化合物称为酚。2.苯酚的分子式苯酚的分

5、子式为____________,结构简式为__________或__________。3.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是________晶体,有________气味,易被空气氧化呈________。(2)苯酚常温下在水中的溶解度________,高于________时能与水________,苯酚________于酒精。(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。4.苯酚的化学性质12由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基________;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。(

6、1)弱酸性苯酚与NaOH反应,化学方程式为:_______________________________________________________________________________________________________________。(2)取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:_________________________________________________________________________________________________________________

7、_______________________________(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显____色,利用这一反应可检验苯酚的存在。问题思考3.试写出C7H8O的属于芳香族化合物的同分异构体,由此可得出什么结论?  4.如何清理试管内壁上残留的苯酚? 一、醇的性质1.根据下图图示,填写有关乙醇性质的下列表格。2.反应物与条件断键位置反应类型NaHBr/△O2(Cu)/△浓硫酸/170℃浓硫酸/140℃CH3COOH/浓硫酸,△2.(1)是否所有的醇都可以发生催化氧化?(2)醇催化氧化得到的产物一定是醛吗? 3.是否所有的醇都可以发生消去

8、反应? 典例导悟1 下列醇类物质中既能发生消去反应,又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(  )二、苯酚的性质121.苯酚

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