昔日的贫困户今日的致富星.pdf

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1、大枣、西红柿、黄瓜等。他们是冲着“农味”来，临走时还带些新鲜果蔬让家人共尝。傲好农家菜招来八方客服务周到果园农家客源具有周期性波动的特点，节假日客流量较大口曾涛向君且集中，谢大志从选料制作，从厨房到餐厅，从服务设施到工作六师一O二团一连职工谢大志的“果园农家”，以浓郁的乡人员，对各个方面都要把好安全卫生的关口。对某些菜肴特别是土风味、安全卫生的饮食质量、优质周到的服务理念、地道的农凉菜、蒸菜、大锅菜、砂锅饭等，进行预制加工。这些菜肴风味浓家菜招来八方顾客。2012年接待顾客人数近2万人，纯收入20郁，客人来了之

2、后可以尽快上桌。文火慢炖与现炒热卖的菜肴相多万元。谢大志说，经营农家乐，一定“农味”要足，菜肴要“土”，互搭配，能够让人食欲大增。如今。人们普遍追求健康观念，低服务周到。脂、低盐、低糖食品成为人们的首选。谢大志知道，节假日的客人“农昧”要足来自四面八方，常常是全家出动，老幼皆有。在配菜和烹饪时，他一O二团建镇和五家渠市东工业园区给团场带来年流动人充分考虑各年龄段、各地方的饮食习惯。同时备有食盐、辣椒、酸口3万多人，谢大志的住宅距省道甘莫公路100米，他认为商机醋、食糖等调味品，让客人根据自己的口味添加。谢大志从

3、2011来了。2010年他在亲戚朋友的帮助下筹资51万元，经过近一年年开张初期，在满足客人口味需求的同时，重现“果园农家”的口建成占地面积5600平方米，集休闲、度假、餐饮、住宿为一体的碑，好的口碑让他的生意如滚雪球般发展壮大。2013年投资10果园农家乐，一次可接纳100人就餐。为了让“果园农家”充满万元在庭院内建起了一座蒙古包。2011年他荣获自治区科普惠“农味”，院内走廊悬挂着“金黄的玉米”，红顶白墙上有建团初期农兴村致富带头人，2012年“果园农家”被自治区旅游局授予“四艰苦创业、人文景观、沧桑巨变的“

4、老照片”，院落红灯笼高悬，每星级农家乐”。口间餐厅张贴妻子何素珍亲自刺的十字绣。庭院内种植各种有机果树200余株，辣椒、番茄、茄子等20多种无公害蔬菜2亩。前院50平方米鱼池和300平方米鸡舍，200多只“闲逛鸡”，形成了一昔日的贫困户个小型生态景观，农家菜有了新鲜食材来源。这些设施为“果园农家”增色不少，让客人倍感亲切，对大多数崇尚自然的客人而言，无疑是一种浓郁的农家氛围和返璞归真的观赏享受。今日的致富星口杨秀菜肴要“土”“土”是农家菜的招牌。大多数顾客喜欢地道的农家菜，而并当你走进二师二十四团七连，只要提起

5、韩灵芝，大家都会不在乎菜品“身价”的高低。一盘苜蓿、荆芥，一碟麻绳菜、蒲公英说：“韩灵芝，终于熬出头，摆脱了贫困，快步步入致富路”。以及仿生态生产的各种蔬菜，这些都是餐桌上的主角，对城里人韩灵芝，是土生土长的兵团二代屯垦戍边卫士，初中毕业来说则是难得一见的美味佳肴。谢大志散养的“芦花鸡”、“红嘴后，她响应团党委号召，扎根团场，建设团场，参加劳动务农，雁”，都是农家饲料“土方法”自然放养；周边哈萨克族牧民的熏从此成了一名地地道道的团场职工。这一干就是18年。在这马肉、风干牛肉，这类畜禽的肉质结实，味道鲜美，顾客愿

6、意出高18年里，她在二十四团这片土地上不知洒下了多少辛酸和泪价品尝。谢大志菜园农家菜原料鲜嫩，容易加工，烹调以蒸、煮、水。功夫不负有心人，辛勤的劳动最终使她摆脱贫困，快步步炖、拌、烤等简便、质朴的乡土方法，力求保持原有的香味，没有入小康生活。华而不实的“精加工”，减少复杂花哨的刀工处理，避免农家菜的她的致富经还得从2004年说起，那年她抓住团场承包土本色、原味流失。尽量不用调味品和添加剂，形成一桌桌乡土气地的优惠政策，大胆承包了40亩土地，她和丈夫起早贪黑地奔息浓郁的农家宴。谢大志带动全连20多户在庭院内种菜、

7、种水波在土地上。为了挣钱，她急于种植经济作物，而忽视了改良土果、散养鸡，他负责销售。每年到蔬菜、水果成熟的季节，来吃饭地，造成连续三年种地亏损，这使本不富裕的家庭更是雪上加的客人边观赏院内的风景边品尝着园子里的草莓、葡萄、蟠桃、霜，在她心灰意冷时，连领导找到她，给她讲解种地要先改良，要科学管理。领导的话，增强了她种地的信心，2007年，她把40亩地撒上农家肥，并种上水稻，从平地、撒种、水层管理、打药等田管，她都请教有经验的老同志和按照团、连目标管理，这一段时间里，她吃住在地里，精心呵护着小幼苗，在她的辛勤劳动下

8、，40亩水稻丰产丰收，单产650公斤。除去费用还净挣3万元。为向土地要效益，每年冬季，团、连举办的科技之冬和外出观摩学习，她场场不落，遇到不懂的问题，及时向有经验的职工学习，40亩辣椒丰产丰收，单产620公斤，当年净挣20万元。以后几年，她都按照作物轮作倒茬种植，精心管理，每年的收入都在8万元以上，她靠科技种田快步奔小康。口责编：磊石—201—3／7o兵团工运