广西畜禽养殖档案登记管理现状.pdf

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1、·54·管理前沿养殖与饲料2014年第3期广西畜禽养殖档案登记管理现状吴清越广西养蜂指导站，南宁530021为了规范畜牧业生产经营行为，加强养殖档案购、使用和管理制度，生产、管理制度，生产技术规管理，建立畜禽及畜禽产品可追溯制度，保障畜禽程等。产品质量安全，中华人民共和国农业部自2006年72.2建立了相关档案月1日起施行《畜禽标识和养殖档案管理办法》。目包括生产档案、防疫消毒档案、病死畜禽处理前，该办法已施行7年多时间，笔者针对广西畜禽档案、员工培训档案、投入品使用档案及产品销售养殖档案登记管理现状，深入养殖场

2、作了调查，现档案。其中：生产档案包括配种、产仔、哺育、保育、将有关情况总结如下。生长育肥、变动情况、存栏数等记录；防疫消毒档案包括消毒、免疫、抗体监测、诊疗等记录；病死畜禽1畜禽养殖档案登记管理概况处理档案包括病死因、解剖、无害化处理方法等记广西从2004年开始起动养殖业无公害标准化录；员工培训档案包括培训计划和培训内容记录；产地认定、产品认证，截至2012年底，全区畜牧业投入品使用档案包括饲料、兽药、饲料添加剂及生累计认定无公害产地946个、认证无公害产品737物制品的采购、使用、停用等记录；产品销售档案包个、

3、获得畜牧业地理标志产品12个。2009年，按照括销售数量、销往地、运输车牌号等记录。农业部的部署，起动畜禽养殖标准化示范创建活2.3提高了员工素质和管理水平动，至2012年底共创建农业部示范场84个、自治施行畜禽养殖档案登记管理，进一步增强了养区级示范场150个。无论是产地认定、产品认证，还殖企业的自律意识和监管意识，员工摒弃了懒、散、是标准化示范创建，都要求严格按照《畜禽标识和惰的不良习惯，使其组织纪律、工作积极性和责任养殖档案管理办法》规定的要求认真做好养殖档案心得到了增强。建立了较完善的规章制度，明确了登记

4、管理工作。从施行情况看，绝大多数获得产地责任到人的工作制度，规范了生产管理行为，在投认定、产品认证和标准化示范创建的养殖场，基本入品采购、生产管理以及产品加工、包装、销售等环上都能按照有关要求进行养殖档案登记管理，其余节实现了制度化和规范化管理，一些养殖企业因此养殖场则几乎未施行养殖档案登记管理。通过了HACCP、GAP等认证。2.4确保了畜禽产品质量安全2施行畜禽养殖档案登记管理的成效畜禽养殖档案登记制度的建立，有利于畜禽产施行畜禽养殖档案登记管理，可以说是一种制品质量可追溯，为生产全过程各环节可查提供了依度的

5、建立与实施，绝大多数养殖场通过畜禽养殖档据。如广西农垦永新畜牧集团有限公司抓住畜禽养案登记制度的建立和实施，规范了养殖场的经营管殖档案登记制度建立的机会，开发应用“农产品质理行为。量追溯系统软件”档案管理模式，对追溯流程、追溯2.1建立了相关制度单元、信息采集点、追溯规模、追溯精度、追溯深度、包括免疫制度，消毒制度，病死畜禽无害化处质量安全关键信息、产品编码、生产档案记录等进理制度，饲料、兽药、饲料添加剂及生物制品的采行了定制，将追溯单元的原始生产档案中的质量安收稿日期：2014-01-14吴清越，女，1965年

6、生，大专，馆员（档案）。养殖与饲料2014年第3期管理前沿窑55窑全相关信息录入系统，通过追溯单元编码信息与质药使用记录，消毒记录，免疫记录，诊疗记录，防疫、量信息的对应，形成物流与信息流的同步传递，在监测记录，病死畜禽无害化处理记录，产品销售记企业数据中心对各追溯单元信息进行收集、汇总，录等八方面内容。然而，有的养殖企业并没有按照满足信息查询、质量监管的终端功能需求。通过这登记内容分类并标清年、月、日进行归档。一档案管理模式，确保了产品质量安全，产品直销3.4档案管理不规范香港，并在香港叫响了“永新源”猪肉品牌

7、。凡建立有的养殖企业登记的养殖档案没有封面、没有了完善的养殖档案登记制度的规模养殖场，经几年目录或没有装订，还有的养殖企业将养殖档案随意来多批次抽检产品合格率均为100%。堆放，仅应付检查时整理一下，更谈不上专柜存放2.5提升了经济效益保管。严格按照养殖档案登记管理要求完整保存2畜禽养殖档案登记制度的建立为经济核算、年以上的养殖企业不多。物资盘点等提供了依据，使各种物资和投入品的4完善畜禽养殖档案登记管理的建议周转质量提高、耗损率下降，降低了生产成本和管理成本，同时也提升了企业的知名度和公信力，4.1提高业主思想

8、认识树立了良好的声誉和品牌形象，从而提高了经济畜禽养殖档案登记管理是贯彻落实《中华人民效益。共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》的具体工作，3畜禽养殖档案登记管理存在的问题目的是规范畜牧业生产经营行为，建立畜禽及畜禽近年来，结合养殖业无公害标准化生产技术的产品可追溯制度，保障畜禽产品质量安全。各养殖推广以及无公害产地认定、产品认