土壤营养状况对火龙果产量和品质的影响

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1、土壤营养状况对火龙果产量和品质的影响            关键词：火龙果来源：《福建果树》2010年第1期发布时间：2010-04-23       李润唐1张映南1张伟国2杨广超2陆有文31.广东海洋大学农学院2.广东省湛江市果树蔬菜研究所3.广东省遂溪杨县柑镇农技站 土壤是果树赖以生存的基础，有机质、矿质元素、pH值等是土壤环境的重要因素。分析土壤的营养状况以及相应栽培的果树产量、品质，对推广配方施肥技术、提高果园经济效益具有重要意义。近几年来，不少学者对火龙果在各地的引种表现、露地和温室栽培技术、器官矿质营养分布、病虫害主要种类及防治、果实营养

2、成分及功能等进行了许多研究，而有关土壤营养状况对其产量和品质的影响研究甚少。本研究对管理水平相近，但产量差异较大的两个火龙果果园的土壤营养状况和产量、品质进行了分析，旨在揭示土壤营养状况与产量、品质的关系。1材料与方法1.1材料种植品种为白玉龙火龙果，7年生；适产园面积0.8hm2，低产园面积1hm2，土壤均为砖红壤，灌溉条件一致，修剪技术相同，土壤肥力有差异。1.2方法1.2.1产量测定2007-2009年，分别纪录两种类型果园全年产量。为了分析方便，将667m2产量2500㎏左右的果园定为适产园，2000㎏以下的果园定为低产园。3000㎏以上的果园

3、定为高产园。1.2.2品质分析2007-2009年，每年10月果实成熟期取样，每个果园按“Z”法每隔两行选取样柱，共30柱。为了使取样的部位一致，从每柱南面下垂茎的中下部取果实1个。果皮剥离后，取果肉的1/10，将各样品按样柱序号分成10组，再按每组序号的大小将10组样品混合成3组，依据萧浪涛等的方法测定可溶性固形物、有机酸、维生素C、总糖含量，取平均值。   1.2.3土壤分析2007-2009年，每年10月果实成熟期取样，每个果园按“Z”法每隔两行选取样柱，共30柱。为了使取样的部位一致，在每个样柱四周距树冠滴水线15㎝处选取样点4个，每点取10㎝

4、深的表土50g，混合成200g，将各样品按取样柱序号分成10组，再按每组序号的大小将10组样品混合成3组，每组保留500g样土，烘干备用。参照文献的方法测定土壤有机质、pH、全氮、全磷、全钾、水解氮、有效磷、速效钾、有效硫、有效铁、有效锌、有效硼、交换性钙和交换性镁，取平均值。数据用DPS软件进行统计分析。2结果和分析2.1产量和果实品   表1表明，适产园的产量、果实的有机酸和总糖含量极显著地高于低产园，可溶性固形物、维生素C含量显著地高于低产园。2.2有机质和pH值从表2得知，适产果园有机质含量极显著地高于低产园。有机质含量高，对提高土壤养分有效性

5、具有显著的促进作用，其土壤肥力水平较高，不仅能为作物生长提供较丰富的营养，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。有机质含量较低的土壤，情况则相反。可见有机质含量对产量和品质的贡献十分显著。适产果园pH值为4.5，低产果园pH值为4.4，二者无显著差异，这说明火龙果适应强酸性土壤。2.3氮磷钾元素适产园全氮：全磷：全钾为1：1.24：3.24，水解氮：有效磷：速效钾为1：0.79：1.50；低产园全氮：磷：钾为1：1.09：2.36，水解氮：有效磷：速效钾为1：0.91：1.39。表明取样果园钾元素较充足，能基本满足火龙

6、果作为高钾植物对钾的需求；钾是决定品质的主要元素，适产园土壤钾含量极显著地高于低产园，所以果实品质明显优于低产园。适产园全氮磷钾和水解氮、有效磷、速效钾含量均极显著地高于低产果园，表明氮磷钾是决定产量的主导元素。2.4中量元素与微量元素两个果园中量元素Ca、Mg和S的有效含量差异较大，但均属丰富。参照柑橘园营养分级标准，两个果园的有效铁、有效锌、有效硼均处于高量水平（表2）。3小结与讨论本研究表明，有机质和氮磷钾含量是决定火龙果产量和品质的主要因子，低产园应增加有机肥和氮磷钾的施用。但本研究分析的内容尚少，诸如火龙果种植土壤中各种元素的低、中、高量标准

7、值，各元素之间的协调性，矿质元素与产量和品质间的相关性等，是今后值得研究的课题，对火龙果的配方施肥和标准化生产具有重要意义。本研究取样果园土壤的有效硫、交换性钙、交换性镁含量丰富，适产园的土壤有效硫、交换性钙、交换性镁含量虽低于低产园，但已能满足火龙果适产优质的要求。低产园土壤中这三者的含量虽高，但有机质、氮磷钾等含量不及适产园，也许还有其他深层次的原因，有待探讨。