南方牧草饲料生产现状及存在的问题.docx

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1、南方牧草饲料生产现状及存在的问题牧草饲料是草食家畜最主要、最经济、最优良的“粮食”，也是草食家畜植物性营养蛋白的主要来源，还是环境保护、水土流失、农田改造、草山草坡改良的重要物质基础。它一头连着种植业，一头连着畜牧业，起着重要的纽带作用。现代畜牧业发展的趋势应是以草食家畜中的奶牛、肉羊、肉牛为主，在畜牧业发达国家，其产值占农业总产值比重很大，如美国占60%，加拿大占65%，德国占74%，法国占57%。这些国家种植业的第一大产业就是饲料作物，其80%来自于人工种植的牧草，所以把牧草叫做“绿色黄金”。我国人多地少，草原退化严重，牧草产量低、质量差，导致畜

2、牧业生产很不稳定。故今后我国畜牧业发展的重点仍然要以农区为主，在调整畜牧业结构的基础上，发展“节粮型”畜牧业，走产业化、规模化发展之路。因此，必须大力种植牧草及饲料作物，加快优质高效牧草饲料产业化的发展，以绿色饲料替代精料，从而促进我国现代畜牧业的发展。　　南方牧草饲料生产现状　　筛选出的栽培品种资源较丰富　　20世纪70年代以来，为解决奶牛、羊、鹅等草食畜禽饲养的青饲料品种单一、产量不高、难以常年均衡供应的矛盾，江西、广西、广东、湖南等省区（这里南方包括江苏、浙江、安徽、福建、江西、广东、海南、广西、湖北、湖南、四川、贵州、云南）积极引进国内外优良

3、牧草品种，进行引种筛选和试验。30多年来共引进牧草品种上千余个，经过多年的栽培和筛选、区域试验，共选出适宜南方种植的禾本科、豆科及其他科牧草品种数十个，其中意大利黑麦草、墨西哥玉米、桂牧1号象草、矮象草、苏丹草、杂交苏丹草、串叶松香草、杂交狼尾草、毛花雀稗、宽叶雀稗、苇状羊茅、白三叶、齿缘苦荬菜等已在南方大面积推广应用。同时培育出了众多的优质牧草新品种，推广种植后受到广大养殖户的欢迎。　　建立牧草繁育基地，提高种子质量，满足市场需要　　南方草食畜禽的发展促进了农区种草，江西省每年需要大量优质高产的牧草种子，仅黑麦草年需求量就达2500万千克左右，还有

4、春季播种的墨西哥玉米、高丹草、苏丹草、杂交狼尾草、苦荬菜等。为了满足农民的需要，江苏、江西、四川等省已建成了以多花黑麦草为主的一批优质牧草种子繁育基地，每年可繁殖各类草种子800余万千克，缓解了种子紧缺的压力。同时，部分省份还配套了种子清选机等设备，生产的种子经过清选、检验、标准包装，质量有了很大的提高，符合国家颁发的种子质量标准，种子生产已进入规范化、标准化，良种繁育体系已初步形成，促进了南方牧草饲料产业化的发展。　　开发和推广了农区种草模式　　提高了种草效益。多年来，通过草业科技人员的试验研究和广大农民的实践，南方在人工种草方面创造了许多模式，取

5、得了良好的经济、生态和社会效益。　　开发幼林果园种草，实行林（果）草结合，种养结合，防止水土流失。这种模式体现了“以林果为主，林（果）牧结合，农林（果）牧副综合发展”的经营方针，当年种草，当年受益，近期利用牧草发展养殖业增收，保持水土，增肥地力，促进林果生产，远期以经营林果为主，经济、生态效益都显著。　　开发冬闲田种草和粮草轮作，解决饲料、肥料不足的矛盾。该模式主要是利用农田和冬闲田，采取轮作和间、套、混作种植牧草，增加饲料来源用以发展养畜养禽，扩大肥源，增进地力，促进粮食增产。现南方秋冬闲田种草养畜和粮草轮作面积已达到133万公顷以上，现每年可产青

6、饲料约1亿吨，相当于增加饲料粮约1300万吨，增加植物蛋白45万吨。既缓解了精饲料压力，养殖户也节约了成本，提高了经济效益。　　开发利用山塘水库、鱼塘周边荒地种草养鱼（畜）。这种模式在保护山塘水库小流域生态环境的前提下，以种草养鱼为主，在陆地和水面立体养殖，种养结合。通过提高牧草产量和质量养鱼或养畜，具有成本低、周期短、经济效益高等优点。　　开发利用草山草坡种草，改良天然草地，建设人工草地。该模式是利用优良牧草改良天然草地和建设人工草地，在利用中将天然草地与人工草地相结合，可提高草地的经济效益和生态效益。通过改良草地，植被得到恢复和保护，改善了生态环

7、境，草地生产力可提高1倍~3倍，人工草地生产力可提高8倍~10倍。　　牧草饲料产业化发展存在的问题　　优质高产、适应性强的豆科牧草少，优质植物蛋白饲料匮乏　　南方水热资源虽然丰富，但分布不同，同时，在南方广泛推广种植的牧草中，优质高产适应性强的豆科品种，特别是多年生豆科品种很少。虽然某些白三叶、紫花苜蓿等品种通过农耕技术能在土壤水肥条件好的地上生长，但是难以发挥其高产潜力，其种植范围受到很大的限制；而某些热带豆科品种如圆叶决明，因为一年生，推广面积也不大；截叶胡枝子虽然能越冬越夏，但易老化、产量低，也难以大面积推广。所以，目前南方广泛种植的牧草品种以

8、热带禾本科牧草为主，辅以菊科、十字花科等科的少数牧草饲料。　　野生牧草资源开发利用不足　　南方自然条件优越，