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时间:2020-05-22
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1、第二章、民情风情旅游资源的开发利用一、民族风情的含义与分类民族风情,或称社会风情、风土民情,是指一个地区、一个民族在自然环境和社会环境的影响和作用下,在生活和生产活动中所形成的特殊的民俗习惯。民族风情最基本的特征是差异性。民族风景差异性产生的原因自然环境生产力原始信仰生活习俗民族风情的内容民族风情所包含的内容十分广泛,其内容几乎涉及到了人类社会生活的方方面面,诸如音乐舞蹈、戏曲艺术、雕塑绘画、民族工艺、节庆游乐、婚丧嫁娶、文娱体育、宗教礼仪、集市贸易、建筑形式、服饰饮食、传统节日、待客礼节、居住习惯、神话传说
2、等等。民族风情资源的分类发生学的观点原始型是指各方面均系初发生,具有质朴、简单等特征的;信仰型是指一切行为、事物均与信仰相联系的,甚至可称为宗教型。适应型是指因地制宜、就地取材、与当地气候、物产相适应的行为和事物。内容或性质分类民族习俗传统活动节庆娱乐饮食起居服饰装束风味佳肴特种工艺乡村风貌社会风尚土特产品戏曲艺术宗教礼仪等二、民族资源的吸引力民族风情,作为一种旅游资源,其吸引力我们可从两个方面来认识:(一)表现民族性格和智慧,弘扬民族文化和艺术特点。(二)民族风情本身的差异性,可以造成一种强烈的新鲜感,可满足人们猎奇、寻求刺激的
3、需要。民族风情旅游资源的开发过程中必须力求保持其真实性和突出民族特色,如射穿民族、下榻民族住处、享用饮食等。同时也要尊重其他民族的习惯,因为有些习俗并非其他民族的旅游者能够接受。三、我国民族风情概况(一)少数民族地域分布多分布在偏远地区或山区、以西南、西北、华北和东北的16个省区较多。(二)民族习俗1、各民族的年节民族年节日期汉、侗、瑶、壮、苗、黎、朝鲜、蒙古、景颇等正月初一开始,分别以一、三、五、七天年节傣族傣历二月,即清明节后十天左右为年节藏族除夕前一天过年哈尼族农历在农历十月的第一个龙日过年白族的勒墨人年节日由寨子里各宗族的老人共同
4、商定其他节庆汉族元宵、清明、端午、中秋重阳、骡马大会、集市等藏族浴佛节、雪顿节、望果节达玛节和萨蔼达瓦节等苗族“赶秋”、“冷酿廖”彝族庆年节、火把节朝鲜族九三节高山族丰收节瑶族达努节傣族泼水节水族端节维族开斋节壮族歌婆节哈萨克族古尔节(三)节庆娱乐活动汉族元宵节赏灯、清明踏青、端午龙舟竞渡、中秋赏月、重阳登高望远藏族、蒙族、维族摔跤、赛马、射箭、歌舞苗族登杆表演、吃新节芦笙盛会、斗牛侗族花炮节、赶歌节彝族插花节、“阿西跳月”朝鲜族年节唱歌跳舞、玩纸牌、田间点火、荡秋千、跳板、长鼓舞白裤瑶的葬礼(四)服饰装束朝鲜族蒙古族苗族藏族
5、(五)民居北京四合院徽派建筑蒙古包陕西窑洞(六)工艺土特产品景泰蓝木雕鼻烟壶泥人(七)烹饪技艺与美味佳肴中国八大菜系:鲁、川、苏、浙、粤、湘、闽、徽鲁菜有济南和胶东流派。川菜有成都和重庆。粤菜有广州、潮州和东江流派。全国较著名的地方菜还有北京菜、上海菜、河南菜、湖北菜等二十多种。(八)乡村风貌龙胜梯田华西村乌镇(九)社会风尚第二节民风民俗参与性旅游一、民风民俗参与旅游的内容设置所谓民风民俗参与性旅游,就是以民风民俗因素作为吸引物和承载物,激发旅游者兴趣,通过旅游者的亲身投入,成为特定民俗环境
6、中的一员,从而达到旅游主体与客体的双向交流,满足旅游者休闲、探奇、求知等目的的旅游活动。资料:据一项对外国来华旅游者的调发现,美国游客中,为了解人的生活和社会风尚而来的占56.5%,为游览名胜古迹的占21.7%;日本游客中,对人民生活感兴趣的占68%。二民风民俗参与性旅游(一)可操作性(二)生活性(三)地域性(四)情趣性(五)经济性(六)文化性谢谢!
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