卧螺离心机对籽瓜皮瓤混合汁的固液分离效果试验.pdf

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1、2015年4月甘肃农业大学学报第50卷第2期168~172JOURNALOFGANSUAGRICULTURALUNIVERSITY双月刊卧螺离心机对籽瓜皮瓤混合汁的固液分离效果试验徐金梅，吴劲锋，石富硕，朱自升(1．甘肃农业大学工学院，甘肃兰州730070；2．甘肃靖远银农籽瓜科技有限公司，甘肃靖远730600)摘要：卧螺离心机是实现籽瓜全利用加工生产线下游工艺中籽瓜皮瓤混合液固液分离的核心设备，其分离性能的好坏直接影响到后续设备的分离效果，从而最终影响到籽瓜皮瓤的利用率和产品品质．针对这一问题，以适用于籽

2、瓜全利用加工生产线的LW450×18O0一N型卧螺离心机，依据影响其分离效果的主要性能参数，对其工作性能进行正交试验研究．结果表明：影响卧螺离心机清液含固率的主次因素依次为：转鼓转速、转鼓与螺旋差转速、液位差半径；影响卧螺离心机清液还原糖保留率的主次因素依次为：转鼓转速、液位差半径、转鼓与螺旋差转速．综合考虑试验因索对卧螺离心机分离性能的影响大小与生产工艺要求，卧螺离心机的优化工作参数为：转鼓转速为2500r／min、转鼓与螺旋差转速24r／min、液位半径154m札重复试验验证结果表明：最优参数工作下的清

3、液含固率为2．28％，还原糖保留率为96．69％．关键词：卧螺离心机；籽瓜；混合汁；固液分离；正交试验中图分类号：S226．9文献标志码：A文章编号i1003—4315(2015)02—0168—05Separationeffectofdecantersinsolid——liquidseparationofwatermelonjuicemixedskinwithfleshXUJin-mei，WUJin-feng”，SHIFu—shuo，ZHUZi—sheng。(1．CollegeofEngineering，

4、GansuAgriculturalUniversity，Lanzhou730070，China；2．GansuJingyuanYinnongWatermelonTechnologyCo．Ltd，Jingyuan730600，China)Abstract：Decantersisthekeyequipmenttoachievewatermelonfleshmixedskinsolid—liquidseparationindownstreamprocessesofproductionlineoffulluseof

5、watermelon，theseparationperformancehasadi—rectimpactonthesubsequentseparationequipment，whichultimatelyaffectsthewatermelonfleshmixedSkinutilizationandproductquality．Tosolvethisproblem，toapplytoLW450×1800一N—typeDecantersoftheproductionline，accordingtothesep

6、arationoftheeffectsofitsmainperformanceparameters，orthogo—nalexperimentalstudyonitsperformance．Theresultsshowedthattheprimaryandsecondaryfactorsofaffecttheserum-containingsolidrateofDecanterswereasdrumspeed，drumandthescrewspeeddiffer—ence，leveldifferencera

7、dius．Theprimaryandsecondaryfactorsofaffectthesugarretentionrateofdecant—erswereasdrumspeed，leveldifferenceradius，drumandthescrewspeeddifference．Consideringtheexper—imentalfactorsontheseparationperformanceofdecantersandproductionprocessrequirements，optimize

8、operatingparametersofdecanterswereasdrumspeedof2500r／min，drumandthescrewspeeddifferenceof24r／min。leveldifferenceradiusof154mm．Repeatedtestvalidationresultsshowedthatworkedunder第一作者：徐金梅(1988一)，女，硕士研究生，研究方向为农业工