如何使用微炉做出美味.doc

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1、一、草莓糯米团甜点<做法：水和糯米粉拌匀，入微波炉3分钟，直至面糊透明光洁，均匀的撒上淀粉、切小块，每块面团用手摊开，包入草莓。>实践小秘诀：1.水不能少，我用的温水，糯米糊要跟摊蛋饼的面糊一样稀，比能挂筷略稠些。加热时，每分钟拿出来搅拌一次，再酌情增减时间。2。包草莓时，面团粘手，可先包上保鲜膜擀成皮，再放一排草莓，用寿司卷帘卷成长条，切块。一、巧克力香蕉船<原料：香蕉一根.一整块巧克力.酸奶.做法：沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里，融化后，把巧克力浆淋在香蕉上。最后，再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味

2、道了。>三、糕粉原料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油5克（或无色无味的植物油）、水果粒和打发忌廉（鲜奶油）各适量、糕粉（即熟糯米粉，作手粉用）制作过程：1、糕粉做法：用白锅慢火炒至微黄色，或用微波炉高火叮2分钟即可；2、擀制面皮时可先撒上糕粉防粘，包好后扫去多余糕粉即可；3、用半球模子是方便包馅成型，没有也可直接包馅。四、芋泥西米露原料：芋頭1個，西米1包，牛奶1升，冷水少許，糖3大匙(1)將芋頭削皮洗淨切薄片，使易熟。入微波爐3～5分鐘熟透。加少許水拌成芋泥，与牛奶調勻。(2)西谷米泡5分鐘，使易熟。入沸水煮至中心只剩一點小白粒撈出。(

3、3)糖和西米加入芋頭牛奶中，至糖溶解，芋泥西米露即成。五、蜜豆双皮奶：全脂牛奶250克、蛋2个、糖2勺、香草粉、蜜豆适量1、全脂牛奶易成奶皮。煮微沸，将成时闭火，倒出至成奶皮；2、蛋黄清分离，清中加糖打散，加香草精除蛋腥；3、奶入清混匀过筛，皮留碗中。碗底留少量奶，防皮沾碗底；4、将3液缓缓倒回皮碗，皮浮表面，覆膜大火蒸开，小火15分钟，关火闷10分钟即可。六、蒸糕蛋2个，蛋黄1个，糖100克，A:（低筋面粉100克/高筋面粉50克/泡打粉1小勺），沙拉油半杯，奶油香精10-15滴，装饰用干果适量1.鸡蛋和蛋黄搅拌器低速10秒钟，入糖高速2-3分钟打出泡，拌匀。

4、2.A拌匀，分数次加沙拉油，奶油香精和1拌匀，高速打出泡。3.烤盘涂层油倒入2，平整表面。4.撒上干果，覆膜入微波炉，先热5分半，后一点点热至全熟。时间太长蛋糕会干。七、可爱草莓豆沙糯米团1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干；2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟；3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心；八、巧克力红酒干红半杯、1.5杯奶、巧克力30克、可可粉适量。1.巧克力切小块倒入热牛奶，搅拌使完全融化，晾至温热。2.红酒入1中拌匀3.用打泡器

5、或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡4.可可粉装饰即可。八、摩卡芝士芝士层：creamcheese125g，糖30g，蛋黄1个、朗姆酒5ml、淡奶油50ml。摩卡层：速溶咖啡1包、黄油15g、淡奶油100ml、黑巧克力40g八、琥珀核桃核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，糖3大勺，芝麻5勺。1、核桃仁装盘，微波炉不加盖中火1分钟；2、取出加蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进炉2分钟；取出拌匀，趁热均匀撒上黑芝麻；3、平摊到盘子里放凉即可。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜。实践Tips：用冰糖效果更好，颜色更漂亮。十一、羊羹—美白补血

6、，香滑祛暑（700ml的量）：红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克.1、把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，入玻璃盒拌匀后用200ml凉白开溶解，再倒入200ml开水。2、拌入豆沙，搅匀后进微波炉高火8分钟。开始每分钟搅一次，最后每30秒搅一次。3、羊羹糊入涂了黄油的盒子加盖冷藏10小时即可。十二、苹果蛋奶饼原料：　　面粉60克鸡蛋1个白糖40克　黄油20克牛奶80ml苹果半只,蜂蜜少许，肉桂粉做法见第一条评论