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时间:2020-05-17
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1、为满足酒店对人员的需要,稳定员工队伍,提高员工工作积极性,制造不平等使员工间形成竞争,特制定本方案。操作流程:入职新员工适应期为七天,适应期内离职的员工不计报酬,适应期结束后底薪从A级开始,A、B、C级员工均三个月进行一次考核,考核合格员工享受下一级薪资待遇。一、前厅服务员岗:A级850元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险B级950元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险C级1050元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险D级1350元+房补30元+工龄工资
2、30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险考核项目:表扬卡:由A级到B级考核员工每月口头表扬卡≥8张,书面表扬卡≥1张。由B级到C级考核员工每月口头表扬卡≥10张,书面表扬卡≥3张。由C级到D级考核员工每月口头表扬卡≥18张,书面表扬卡≥5张。注:员工所得表扬卡由主管签字确认后每月1号交人力资源部审核。素质测评:由A级到B级考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。由B级到C级考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。由C级到D级考核员
3、工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。技能评价:由A级到B级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。由B级到C级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。由C级到D级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。操作技能:礼貌礼仪是否规范到位、摆台是否规范标准、餐中服务流程是否规范标准、送客是否规范标准。二:传菜员岗A级850元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险B级950元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险C级1050
4、元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险D级1250元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险素质测评:由A级到B级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。由B级到C级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。由C级到D级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。技能评价:由A级到B级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥75%。由
5、B级到C级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥80%。由C级到D级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥85%。传菜技能:传菜是否准确、跑菜是否及时、传菜是否安全、礼貌是否规范三:保安岗A级1000元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险B级1100元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险C级1200元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险D级1300元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险素质测评:由A级到B级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要
6、附有执行方法)。由B级到C级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。由C级到D级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。技能评价:由A级到B级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。由B级到C级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。由C级到D级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。操作技能包括:礼貌礼仪规范、指挥车辆手势标准、有无服务意识、有无安全意识。四:迎宾岗A级950元+房补30元+
7、合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险B级1050元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险C级1150元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险D级1250元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险素质测评:由A级到B级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。由B级到C级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。由C级到D级进行考核员工晋升前三个月个人素质评
8、价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。技能评价:由A级到B级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。由B级到C级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。由C级到D级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。操作技能包括:礼貌礼仪是否规范、引领是否及时到位、服务意识是否到位、能否与客人有效沟通。五:客服岗:基本工资:675元+职务补
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