哈商大商品学试题1234及答案.doc

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1、哈尔滨商业大学试题一 一、概念：（2’×5）1.商品质量：2.塑料：3.人造革4.纤度：5.软饮料： 二、填空：（0.5’×10）1.洗涤用品包括个人清洁用品、（）、工业和公共场所用品三大类。2．硝酸纤维素塑料的商业名称是（）。3.生皮分为表皮、真皮和（）三部分。4.羊毛的长度分为自然长度和（）。5.服装是由材料、造型和（）三大要素构成的。6.消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。7.白酒的香气分为溢香、喷香和）三种。8.真价茶叶可从UPC、（）两方面进行识别。9.蛋白饮料可分为动物性

2、蛋白饮料和（）。10.台式微电脑由主机、外部设备、电源和（）组成。 三、单选：（1’×15）1.商品质量认证申请、审批有四个程序：①检查企业的质量保证能力②审查批准商品质量认证③产品检验④企业申请，其正确顺序为：（）。A.④①②③B.①②③④C.④①③②D.①②④③2.美容皂又称为（）。A.复合皂B.透明皂C.营养皂D.药皂3.属于日化商品的是：（）。A.口腔清洁用品B.纺织品C.塑料制品D.玻璃制品4．ＰＶＣ是（）的英文简称。A.聚乙烯塑料B.聚丙烯塑料C.聚氯乙烯塑料D.聚苯乙烯塑料5．生皮中

3、用于制革的部分是（）。A.表皮层B.真皮层C.皮下层D.原料皮6．除去原料皮上毛的工序称为脱毛。这一工序都是将生皮浸于中（）来完成的，所以又称为浸灰。A.酸式盐B.甲醛C.有机酸D.过饱和的石灰溶液7.（）是确定羊毛品质和使用价值的重要指标。A.细度B.长度C.卷曲D.色泽8.人造纤维又称（）。A.合成纤维B.机械纤维C.再生纤维D.天然纤维9.纺织品和服装的使用标示中的表示()。A.水洗　B.氯漂C.干洗D.熨烫10.聚乙烯塑料袋装奶粉可保存（）个月。A.3B.6C.9D.1211.茅台酒属于（

4、）香型的酒。A.复香型　B.米香型C.酱香型D.浓香型12.下列属于半发酵茶的是（）。A.绿茶B.花茶C.红茶D.乌龙茶13.四星级电冰箱，应具有冷冻能力，是指电冰箱在24小时能冻结到（）゜C的食物重量。A.—18　B.—12C.—6D.-2414.按照服装品种分类，可以将其分为（）。A.    衣类、裤类和裙类B.    成人服、儿童服C.    纤维类衣服、皮革服装D.    礼服、生活服装、工作服装、运动服装15.国际上公认的商品学创始人是（）。A.威次纳B.约翰·贝克曼C.斯林克D.斯图尔

5、特·蔡斯 四、多选：（2’×5）1.商品标准按性质可分为：（）。A.技术标准B.管理标准C.工作标准D.经济标准2.属于表面活性剂的基本结构的是（）。A.憎水基B.亲水基C.亲油基D.憎油基3.我国标准规定胸围和腰围可以以（）cm分档组成型系列。A.5cm　B.4cmC.3cmD.2cm4.新鲜牛乳的颜色可以为（）。A.青白色　B.白色C.稍带黄色D.灰白色5.茶叶中的茶多酚又称为（）。A.茶单宁B.茶香精C.芳香油D.茶鞣质 五、判断：（1’×5）1.商品的价格是商品本身固有的特性。2.羊面革革

6、面粗糙，有明显的毛孔眼呈三角形排列。3.马口铁罐密封充氮包装的乳粉可保存2年。4.白酒属于酿造酒。5.固体饮料是指水分含量在5%以内且具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、粉末状或鳞片状的饮料。 六、简答：（5’×5）1.简述合成洗涤剂与肥皂之间的优缺点比较？2.简述塑料的主要性能特点？3.简述进行皮鞋整体检验时应检验的部位？4.简答羊毛的缩绒性及作用？5.简述电声器具的质量鉴别方法？ 七、论述：（10’×2）1.试论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶？2.如何从外观上对微波炉进行质量

7、判别？ 八、分析：（10’×1）1.假设你帮朋友买一套服装，他身高是178cm，胸围为90cm，腰围为80cm,如何利用号型标准进行选购合适的服装(以号/型方式表示)？ 试题一答案 一、概念：（2’×5）1.答:商品质量是商品的一组固有属性，满足顾客和相关方需要的能力。2.答：塑料是以合成树脂为主要成分，在一定温度和压力等条件下可以塑制成一定形状，在常温下保持形状不变的材料。3.答：人造革是用树脂原料和其他助剂组成的混合物，经过一定的加工处理获得的一种类似天然革的材料。4.答：纤度是9000米长纤

8、维所具有的重量克数。纤度为定长制，同一种纤维纤度越大，则纤维截面愈粗。5.答：饮料分为酒精饮料和非酒精饮料（酒精含量低于1.0%）两大类，通常将非酒精饮料称作软饮料。软饮料是以补充人体水分为主要目的的流质食品。 二、填空：（0.5’×10）1.答案：家庭清洁用品、2．答案：赛璐珞3．答案：皮下层4.答案：自然长度和伸直长度5.答案：色彩6.答案：花式消毒乳7.答案：留香8.答案：EAN9.答案：植物性蛋白饮料 三、单选：（1’×15）1.答案：C2.答案：C3.答案：A4.答案：C