徐玉芬浅谈化工原理教学方法

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1、浅谈“化工原理”教学方法云南省化工学校　徐玉芬摘要：本文根据化工原理课程的特点，结合当今社会经济发展和化工职业技术教育的实际情况，从改革课程内容设置，教材、课堂教学手段，实验、课程设计，实习教学等多方面，探讨化工原理课程的教学方法。关键词：化工原理、教学方法、探讨化工原理课程是化工类专业的一门主干技术基础课，也是化工、轻工类所涉及专业的必修课。它是学生从基础课转入专业课学习的桥梁和纽带，是把学生从抽象理论带入工程实际的领路人。这门课程在培养学生的工程观点、动手能力、设计思想有着不可替代的重要作用，也是专业拓宽的重要基础。化工原理课程的理论性强、内容多，要求学生掌握的基础知识

2、面广，对分析和计算能力的要求也较高；此外，该课程具有使用参数繁多，计算公式和物理单位大而烦琐，关系式经验化，原理数量化等特点。因此，历来9该课程在教学和学习中都是一个难点。现在随着科学技术的快速发展，新材料科学、新能源技术、新型分离技术、海洋技术、环境技术及航天技术等的发展，使化学工程的技术领域不断拓展，而当代化工职业技术教育又面临新的情况和问题，这些都给化工原理课程的教学带来了巨大的挑战。这里就这些问题从化工原理课程的教学方法的角度作如下思考和探讨。一、注重知识的共性规律和方法，突出基础性和针对性。化工原理课程包含了许多基本的概念和方法论，诸如“三传”过程中的速率，推动力

3、、阻力、串联过程、传质单元数与级操作、级效率等；设备计算中的物料衡算、热量衡算等、速率计算等。因此化工原理课程的理论教学应在介绍各种典型单元操作的同时，突出其共性规律的方法论介绍，有助于同学学会用正确的思维方法分析问题，用化工单元操作中最基本的知识、规律和概念结合数、理、化等基础知识去研究和解决工程实际问题。目前化工原理所涉及的物理过程中包括动量传递、能量传递和质量传递三大知识板块，具体为流体流动与输送、传热9和化工分离三方面的单元操作，其教学内容是这门课程的最基本最核心的内容，只有在这三种单元操作学习的基础上才可扩展对其它章节内容的学习，因此化工原理教学内容的安排应以这三

4、种单元操作的学习为基础，然后再根据专业的特点和侧重点的不同选取其他内容的学习。如化学工艺专业应注重化工原理知识的全面性和综合性，在此基础上多讲流体流动与输送、传热和精馏与吸收，其他单元操作作为一般认识和了解的内容；而化工机械专业应多讲流体流动与输送、传热、精馏和吸收、少讲沉降、过滤、结晶和干燥，甚至可以不讲。二、实事求是、重视创新目前，化工原理教学面临两个突出的矛盾试待解决，一是各专业因学制缩短课程科目没有什么减少而学时数却绝对减少，造成学习内容多和学时少的矛盾以及衍生的各科目学时分配的矛盾；二是生源质量大幅下降，学生基础知识薄弱，学习自觉性差和学习能力不强与教学实效的矛盾

5、。在实践中需化解这些矛盾的根本出路必须突破旧的思路，尝试新的教学改革之路，也就是教学管理和教学方法必须进行创新。有关专家提出以下观点值得积极实践。1、分班教学与分层教学的结合分班教学是指根据学生实际情况，以一定的评价标准将学习积极性9高、学习能力较强的同学与其他学生进行分班，有针对性地教学（如前者为A班，后者为B班）。分层教学是指将课程内容分为“基础内容”与“拓宽内容”两部分。基本内容相当于基本要求的内容，教学要求精、深、透，突出基本概念与共性规律，通过基本内容的教学，要求学生掌握化工单元操作中最基本的知识、共性规律和概念，学会用基础理论知识去解决工程实际问题，但其分量应少

6、于现行基本要求的教学要求，拓宽知识面内容则只要求学生有一般概念性了解，同时补充新的有用内容和先进的技术成果，而且可以因专业而异。两者的的结合体现为A班，既要完成基本内容，又要重视拓宽知识面内容的学习，既培养具有扎实的专业基础知识，更具有创造性的人才，而B班则只需完成基本内容，甚至更浅的内容，而突出动手能力，培养一般操作型技术人员。2、精简原有内容，强调应用性9在授课学时数有限的条件下，补充新内容必然造成课程内容增加与学时有限的矛盾，这就要求整合相关基础课的教学资源，适当精减课程中先修课程（如物理、物理化学）中已学过的重复内容。例如流动静力学、传热的三种基本方式、辐射基本定律

7、以及相平衡的一些基本关系等，把它们作为自学和预习的内容。其次简化一些次要的基本原理类似的章节，例如吸收与精馏都属传质分离过程，其原理有相同之处，且在物理化学课程中已讲述，在化工原理中应稍加回顾，并重点讲述两者的不同点即可。此外应简化一些经验公式，如过滤基本方程式的烦琐推导过程，而将节省的时间用于介绍更多的设备工程知识。学以致用永远是学习的强大动力，在讲授各单元操作的理论知识时，还应根据学生就业的方向和前景适时调整内容的取舍，强调它的应用性。3、改进教学方法，扩充课堂信息量，提高教学效率这也是解决学时矛盾的一个重要方