2017春人教版化学九年级下册第12单元《化学与生活》word单元综合测试 .doc

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1、第12单元化学与生活一、选择题（每小题只有一个正确的选项，共11小题，每小题2分，共22分）1、下列做法中，有益于人体健康的是------------------（）A、为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品B、为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁C、为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素D、为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品2、化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是-----------------（）A.变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用B.腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品D.为了自己和他人的健康，拒绝烟草，

2、远离毒品3、食品安全与健康相关，下列不会危及人体健康的做法是------------------------（）A．用苏丹红作食品添加剂B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品4、某饮料的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是-----------（）A．无机盐B．油脂C．蛋白质D．维生素5、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是---------------（）A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．向易变质的食品包装袋中充人氮气C．胃酸过多的病人应少喝汽水D．用甲醛浸泡水

3、产品，以防其变质6、小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是-----（）A、蛋白质B、糖类C、维生素D、油脂7、2008年北京奥运会吉祥物——“福娃”向世界传递着友谊、和平、积极进取的精神。为儿童安全考虑，有一种“福娃”的外用材料为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维。下列说法正确的是------------（）A、羊毛的主要成分为纤维素B、这种“福娃”不宜用碱性强的洗涤剂清洗C、聚酯纤维是天然材料D、可以用燃烧的方法区分羊毛和聚酯纤维8、下列物质不属于有机合成材料的是-------------------------------

4、-------------------------------------------（）A．合金B．塑料C．合成橡胶D．合成纤维9．下列说法不正确的是------------------------------------------------------------（）A．经常染发不利于身体健康B．不可用聚氯乙烯塑料作食品袋C食用霉变食品不利于身体健康D．人体必需的元素摄入量越多越好10．陈强的奶奶最近患夜盲症，说明她缺少的营养素是------------------------------------------------()A．维生素B．糖类C．油脂D．蛋白质

5、11．人体中化学元素含量的多少会影响人体健康，缺乏下列某种元素会引起甲状腺肿大的是----------------()A．钙B．铁C．锌D．碘二、非选择题（共7小题，每空2分，共68分）12.生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有(答一种)。(2)大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80％以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌。生活中大米应存放在处。(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是。(4)厨房中常见的盐

6、主要有食盐和纯碱，其中用作调味品的是。(5)为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是(填“单质”“元素”或“原子”)。(6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍，涂抹食醋可止痒，这是因为食醋具有性。(7)白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11)，它是食品中常用的甜味剂。蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为。13．（6分）碳、氢、氧是人体内含量最多的三种元素，由其中的两种或三种元素组成的化合物A、B、C与人类生命活动密切相关，它们之间存在下列关系。（1）写出化学式A；B。（2）写出C在人体内缓慢氧化为A和B的化学方程式：

7、____________________________。（3）A和B在光合作用下可以生成C和氧气，直接反应则生成_________。以上两个反应的反应物相同但产物却不同，说明化学反应的产物不仅决定于反应物，还决定于______________。14、2008年国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜。市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别。（1）DEHA由__________种元素组成，分子中C、H原子个数比为________。DEHA是一种_________