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时间:2020-05-12
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1、食品质检员最新岗位职责 【第1篇】食品质检员岗位职责 1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测; 2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验; 3、实时监控在产品、产成品的质量。 4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理,对外部相关部门的沟通; 5、能够有效进行成品监控 6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作,能检验分析食品原料,会使用高效液相仪、原子吸收仪。 【第2篇】食品质检员岗位职责 1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行
2、抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议; 2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单; 3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转; 5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的产生; 6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。 【第3篇】食品质检员岗位职责
3、1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测; 2、负责检验数据的记录填写工作; 3、对抽检不合格的产品及时上报; 4、负责检验室的设备维护与保养工作; 5、负责检验室的卫生工作; 6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训; 7、上级领导交办的其他工作。 【第4篇】食品质检员岗位职责 1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证,并组织实施质检与品控工作 2、保证品控系统的合理运作,保证产品质量 3、协调与品质有关的其他部门的关系 4、参与产品研发、工艺及产品改进工
4、作,提高产品质量 5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准 6、负责制定并严格执行作业指导书,按要求巡回检验,对制程进行管理与分析 7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价,督导并协助厂商改善质量 8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定 9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正 10、负责库存产品的抽检及出厂检验,执行产品追踪制度,对消费者投诉进行原因分析,并找出改善措施。 11、负责食品安全信息收集、分析,提高质量保证系统。 【第5篇】食品质检员岗位职责 1、根据食品安
5、全相关法律法规要求,及自身专业知识,识别实际动作过程中的食品安全潜在风险; 2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。 3.按照规定对食品原材料,半成品,进行抽样,进行感官,理化及微生物,水分检验,并及时出具检验报告,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案 4、负责生产人员操作及现场5S指导。
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