老年与住宅环境.pdf

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1、经中西医临床证明：洋葱有平肝、润肠的功能，有降低胆固醇的物质——二烯丙基特色营养数洋葱二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力，⑨于惠中又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成。近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用

2、的皮苦素。糖洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身尿病患者每餐食洋葱25—50克能起到较好的特色蔬菜。的降低血糖和利尿的作用。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、糖8．5％，干物质9．2％，每100克含维生素帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌A5毫克、维生素C9．3毫克、钙40毫克、磷尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防可多得的保健食品。腐的作用。老年与住宅环境首先，老年人的住宅应有较强的感觉过于光滑，不要放置小地毯或长绒地毯。总刺激，以激励老

3、年人的感觉和社会生活的之，要方便老年人在室中活动。心理感受。为了达到这一目的，可以通过改第三，有利于社交。老年人的住宅应与善照明、在房间粉刷明亮醒目的颜色、使用自己的亲友靠近；住宅周围的环境，也应有助听器、经常变化饭菜花样、经常进行访利于促进老年人的社交活动，如住宅之间问、对弈等途径来实现。的绿地等。其次，老年人的住宅中应该提供最大第四，舒适。舒适不等于奢侈。舒适的的可移动性，住宅最好安排在一个水平面意义是使人感到舒服并且不会使人感到过上，不要台阶、门槛：某些特定的住宅应有份的紧张。一般来说，如果满足了上面三特宽的门廊，便于轮椅畅通无阻：地面不要点，舒适性就自

4、然会寓在其中。＼32老年健康两个苹果’毛病绕道走。