使用质量监管追溯系统使用手册(企业版).doc

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1、..0食品质量监管追溯系统使用说明书（企业用户）目录一、系统概述3二、使用说明31.系统登录32.系统桌面53.系统管理54.生产配置105.进货验收336.生产台账397.销售台账488.出入库539.产品召回5810.产品追溯62三、使用咨询联系方式65系统概述日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，食品安全问题已成为人们关注的热点问题，食品安全关系到经济健康发展和社会稳定。国务院发出《进一步加强食品安全工作的决定》，强调“要建立统一规范的食品质量安全标准

2、体系，建立食品质量安全例行监测制度和食品质量安全追溯制度”。追溯系统基于完善的产品追溯体系，通过一维条码等物品编码技术手段实现对产品唯一标识的建立和全过程跟踪。对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环节（进货、生产、销售）对产品信息进行跟踪和追溯，一旦发生食品安全问题，可有效追溯到食品源头。一、使用说明1.系统登录1.1【概述】系统采用的是浏览器的登录方式，所以无论是在办公室还是在家只要有网络的地方，都可以登录系统进行办公。1.2【操作】1）输入地址栏进入系统登录页面（如图1.1）图1.1登录页面2

3、）输入用户名和密码，点击按钮，进入系统桌面（如图1.2）图1.2系统桌面1.系统桌面2.1【概述】系统桌面可以说是一个工作台，点击模块名称可快速进入相应功能模块开展工作。整个工作台包含进货验收、生产台帐、销售台账、产品追溯、原辅料验收、添加剂验收、包装材料验收、出入库验收、过期验收、产品召回11个功能模块。当原辅料验收、添加剂验收、包装材料验收、生产台账、过期预警、产品召回有预警时，系统会给予提示，如图1.2中生产台账有一个预警，系统会在其上面标注一个预警的提示，这些预警也会反馈给监管部门。1.系

4、统管理3.1【概述】系统管理主要用于管理用户企业的基本信息，包含企业信息和修改密码两部分。企业信息包含企业基本信息和企业资质两部分。企业基本信息主要用于填写企业的一些基本信息，比如说企业名称、组织结构代码、企业法人、联系方式、主导产品等等。企业资质主要是用于管理企业所获得的资质。修改密码用于修改用户登录密码。3.2【操作】1）填写企业基本信息当监管部门分配了帐号后，企业用户登录到系统中，企业基本信息都是空白的。因此，企业用户要填写自己的基本信息，点击【企业基本信息】进入企业信息页面，用户会在页面右

5、上角看到按钮，点击此按钮则会弹出企业信息填写页面供用户填写（如图3.1）图3.1填写企业信息2）修改企业基本信息填写完企业基本信息后若发现之前填写的信息有误，用户可以点击点击页面右上角的按钮，系统会再次弹出企业信息填写页面供用户进行修改。3）添加企业资质进入【企业资质列表】页面（如图3.2），点击页面右上角的按钮，系统则会弹出资质添加页面（如图3.3），用户填写完资质基本信息后，可将资质原件扫描，并将扫描件上传到系统里面。图3.2企业资质列表图3.3添加企业资质4）企业资质的修改点击【资质列表】里

6、面的‘资质名称’可编辑其资质信息。如我们要修改图3.2企业资质列表中的营业执照信息，点击‘资质名称’-营业执照，系统则会弹出此营业执照的资质信息编辑页面（如图3.4）供用户修改。图3.4企业资质编辑5）资质搜索当一个企业的资质较多很难查找时，我们可以通过搜索来查找想要查看的资质。用户只需在企业资质列表页面上方的搜索区域（如图3.5）输入想要查找的资质名字，然后点击按钮，就可搜索到相应的资质信息。图3.5资质搜索注：点击资质列表中的‘扫描件’缩略图可查看扫描件的扫描原图。6）修改密码修改密码用于修改

7、用户登录密码。点击按钮，系统将会进入密码修改页面(如图3.6)，用户输入原密码，再重新设置新密码，设置完成后点击按钮，就可成功修改密码了，用户下次登录则需用新密码方可登录系统。图3.6修改密码页面1.生产配置4.1【概述】生产配置主要用于配置与产品相关的信息，比如说生产产品的类别、配料供应商、成品经销商、产品生产控制点、产品生产所用到的配料及外包装材料。4.2【操作】1）产品管理产品管理主要用于配置每一类产品的基本信息，包括产品的名称、类型、保质期、关键控制点等等。在产品列表页面用户可以看到添加的

8、产品记录（如图4.1），列表按照添加时间倒序排列。图4.1产品列表1-1）添加产品信息点击页面右上角的按钮，系统则会弹出添加产品信息页面（如图4.2），用户填写完产品的相关信息，保存后系统会自动将所填写的产品码生成条形码形式且自动增加一条产品信息记录。图4.2添加产品信息注：1、产品代码：是13位商品码，由监管部门分配给每个企业，然后由各企业再自行分配给本企业所生产的各类产品。2、保质期与过期预警：是根据产品的保质期及所设置的预警天数，在出入库模块的“过期出库预警”提示预警的产品。