咖啡机使用程序.doc

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1、咖啡机使用程序1.检查咖啡机内水箱水位是否在安全范围。2.插上电源插头，按下电源开关。3.准备咖啡杯，并用开水烫杯，准备糖盅和奶盅。4.根据客人喜好口味准备咖啡豆，一般情况下一杯咖啡需要一勺咖啡豆，客人特别要求除外。5.将咖啡粉磨好待用。6.检查咖啡机水温，当温度表指示在“2”和“3”之间即可以冲泡咖啡。7.根据冲泡的咖啡量选择过滤网，一杯用浅过滤网，两杯则用深的过滤网。8.把过滤网放进手柄内。9.用勺子把咖啡粉均匀放进过滤网内，用压柄轻轻压平。不能太紧，也不能太松。10.按指示从咖啡机“▼”处装入手柄至“■”处。11.将烫咖啡杯里

2、的水倒掉，打开咖啡出水口开关，把已煮好的咖啡装至七分满即可。12.关掉电源开关，拔下电源插头。13.用席巾布托着手柄按指示从咖啡机“■”处转到“▼”处轻轻卸下。14.用干净抹布擦拭咖啡机出水口。15.将手柄连同过滤网一起放在托盘上。送到工作间清洗。16.清洗时需将咖啡渣倒入垃圾桶，再用清水冲洗。不能直接在水龙头冲掉，避免咖啡渣堵塞水管。17.洗净后将物品分类放回原位，以备下次再用。18.用席巾布擦拭咖啡机底座及不锈钢过滤网，擦净咖啡渍。19.清洁台面，恢复台面物品摆放。