纯果汁饮料项目可行性研究报告.doc

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1、纯果汁饮料项目可行性研究报告“纯果汁”暂时只是老百姓和市场分类的一个叫法，意指“除了水果本身什么都不加”，目前并没有国家标准。但是果汁纯不纯，哪个更纯，了解果汁的类型和制作方法之后，消费者还是有判断的。目前市场上主要有四种果汁类型：果汁饮料、浓缩还原果汁、鲜榨果汁、非浓缩还原果汁（NFC果汁）。浓缩还原果汁，就是用水果浓缩汁和水为配料制成的果汁。市场上自称为100%纯果汁的饮品就是此类果汁，配料表里大多是纯净水+水果浓缩汁。浓缩汁是把水果原汁高温加热蒸发掉一定比例的天然水分制成的，便于保存和运输，一般浓度较高。果汁公司生产的时候，从原产地运来水果浓缩汁，再加水复原到原

2、果汁的浓度。果汁饮料，配料里面也含有水果浓缩汁，但果汁含量一般限定在不低于10%，有含气和不含气的，加和不加全脂乳粉的，种类很多。果汁饮料一般加水、加糖，为了弥补口味和增加营养，还要添加各种食品添加剂。而市场上得果味饮料则比果汁饮料的果汁含量要更低，甚至根本就不含有果汁成分。鲜榨果汁，一般是通过榨汁机来完成，往往要加水加糖，味道相对比较鲜香，但比起原果汁味道要差一些，制作环境的卫生条件也相对差些。鲜榨果汁不属于产品范围，一般是即榨即售。非浓缩还原果汁，又叫NFC果汁，目前市场上并不多见，新上市的斯慕昔属于此类果汁。非浓缩还原果汁，是将水果榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温

3、环境中加工而成的。没有经过浓缩与加水复原的过程，不加水，不加糖，不添加食品添加剂。比起浓缩还原果汁和果汁饮料，非浓缩还原果汁更加健康，营养和味道也更接近水果。比起鲜榨果汁，非浓缩还原果汁，更加卫生，味道更好，因为非浓缩还原果汁产品拥有先进的灌装技术、专业的研发技术和工艺。从目前市场的产品来看，NFC果汁（非浓缩还原果汁）是最纯的果汁。另：提供国家发改委甲、乙、丙级资质可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章研究概述第一节研究背景与目标第二节研究的内容第三节研究方法第四节数据来源第五节研究结论一、市场规模二、竞争态势三、行业投资的热点四、行业项目投资的经济

4、性第二章纯果汁饮料项目总论第一节纯果汁饮料项目背景一、纯果汁饮料项目名称二、纯果汁饮料项目承办单位三、纯果汁饮料项目主管部门四、纯果汁饮料项目拟建地区、地点五、承担可行性研究工作的单位和法人代表六、研究工作依据七、研究工作概况第二节可行性研究结论一、市场预测和项目规模二、原材料、燃料和动力供应三、选址四、纯果汁饮料项目工程技术方案五、环境保护六、工厂组织及劳动定员七、纯果汁饮料项目建设进度八、投资估算和资金筹措九、纯果汁饮料项目财务和经济评论十、纯果汁饮料项目综合评价结论第三节主要技术经济指标表第四节存在问题及建议第三章纯果汁饮料项目投资环境分析第一节社会宏观环境分析

5、第二节纯果汁饮料项目相关政策分析一、国家政策二、纯果汁饮料项目行业准入政策三、纯果汁饮料项目行业技术政策第三节地方政策第四章纯果汁饮料项目背景和发展概况第一节纯果汁饮料项目提出的背景一、国家及纯果汁饮料项目行业发展规划二、纯果汁饮料项目发起人和发起缘由第二节纯果汁饮料项目发展概况一、已进行的调查研究纯果汁饮料项目及其成果二、试验试制工作情况三、厂址初勘和初步测量工作情况四、纯果汁饮料项目建议书的编制、提出及审批过程第三节纯果汁饮料项目建设的必要性一、现状与差距二、发展趋势三、纯果汁饮料项目建设的必要性四、纯果汁饮料项目建设的可行性第四节投资的必要性第五章纯果汁饮料项目

6、行业竞争格局分析第一节国内生产企业现状一、重点企业信息二、企业地理分布三、企业规模经济效应四、企业从业人数第二节重点区域企业特点分析一、华北区域二、东北区域三、西北区域四、华东区域五、华南区域六、西南区域七、华中区域第三节企业竞争策略分析一、产品竞争策略二、价格竞争策略三、渠道竞争策略四、销售竞争策略五、服务竞争策略六、品牌竞争策略第六章纯果汁饮料项目行业财务指标分析参考第一节纯果汁饮料项目行业产销状况分析第二节纯果汁饮料项目行业资产负债状况分析第三节纯果汁饮料项目行业资产运营状况分析第四节纯果汁饮料项目行业获利能力分析第五节纯果汁饮料项目行业成本费用分析第七章纯果汁

7、饮料项目行业市场分析与建设规模第一节市场调查一、拟建纯果汁饮料项目产出物用途调查二、产品现有生产能力调查三、产品产量及销售量调查四、替代产品调查五、产品价格调查六、国外市场调查第二节纯果汁饮料项目行业市场预测一、国内市场需求预测二、产品出口或进口替代分析三、价格预测第三节纯果汁饮料项目行业市场推销战略一、推销方式二、推销措施三、促销价格制度四、产品销售费用预测第四节纯果汁饮料项目产品方案和建设规模一、产品方案二、建设规模第五节纯果汁饮料项目产品销售收入预测第八章纯果汁饮料项目建设条件与选址方案第一节资源和原材料一、资源评述二、原材料及主要辅助材料供应