微生物习题及问题详解6.doc

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1、一．名词解释1.巴氏消毒法：2.致死温度：3.同步生长：4.生长限制因子5.次生代谢物6.温和噬菌体：7.致死时间：8.灭菌:9.消毒与灭菌：10．disinfection消毒continuousculture连续培养11．纯培养：二．填空1．混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个__________细菌.2．__________是在10分钟将悬液中的所有微生物都杀死的最低温度。3．__________酶能消除超氧化物自由基的毒害。4．厌氧菌可生长在__________的培养基中5根据细菌的生长曲线可将细菌的生长

2、分为__________，__________,_________和__________四个时期，作为研究材料应取__________时期细菌最合适。6．氢离子浓度（pH）可影响到细胞质膜电荷和养料吸收，大多数细菌的最适生长pH值为__________。7书写莫诺（Monod）经验公式：__________，其含义是表示______________.8巴氏消毒采取的条件为：___________。9高压蒸汽灭菌采取的条件为：_____________________。10设一种细菌在接种时的细胞浓度为100个/ml，经400min的培养，细胞浓度增至10亿

3、个/ml，则该菌在该段时间的G为__________；R为__________；n为__________。（注：1/lg2=3.322，整个培养过程都处于对数期）11好氧的微生物需要较____________（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较_____________（高、低）的氧化还原电位。12烘箱热空气灭菌法的操作条件是控制温度在__________，维持时间为__________。13实验室常见的干热灭菌手段有和等。三．判断1.一般地，单细胞细菌适于在中性环境中生长，真菌适于在碱性环境中生长。（）2.培养厌氧菌的培养基Eh值要低。（）3.青

4、霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（）4.涂抹法接种微生物，有的菌落会生长在培养基。（）5.湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。（）6.70%的乙醇杀菌效果好于100%的乙醇。（）7.比浊法可以测出细菌的数目。()8.显微直接计数时，死活细胞很容易分开.。（）9.消毒剂在低浓度时对微生物生长有刺激作用。（）10应用划线分离法可获得微生物的纯培养..()11稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（）12紫外线具有很强的杀菌能力，因此可以透过玻璃进行杀菌。（）13酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。（）14微生物从一个细胞繁殖得

5、到的后代称为该微生物的纯培养（）15染色涂片计数法可进行细菌总数的测定。()16微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（）17氧对专性厌氧微生物有毒害作用是因为这些微生物缺乏过氧化氢酶。（）18好氧的微生物需要较低的氧化还原电位。（）19分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。()20通过超声振荡在液体介质中引起的空化作用，可以用于破碎微生物细胞（）21厌氧微生物的细胞往往缺乏SOD，而好氧微生物和耐氧微生物的细胞往往都含有SOD。()四．选择.1.某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于：（）A微好氧B

6、好氧C厌氧D兼厌氧2．一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌：（）A64B32C9D13．下述那个时期细菌群体倍增时间最快（）A稳定期B衰亡期C对数期D延滞期4.在恒化器中，细胞生长的那个阶段被延伸：（）A稳定期B衰亡期C对数期D延滞期5.下列那种生物是耐氧菌：（）A好氧生长+，厌氧生长+，接触酶-B好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+C好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+D好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-6.下列那种生物是兼厌氧菌：（）A好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-B好氧生长+，厌氧生长-，接触酶+C好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+D好氧生长-

7、，厌氧生长-，接触酶+7.为了测定饮料中的细菌数，下述那种方法最好（）A比浊法B显微直接计数法C平板计数法8.指数期细菌：（）A指数死亡B准备分裂C最快速度分裂D死亡和分裂数相同9.下述那种物质不是氧化剂（）A酚B臭氧CCl2DH2O210．中稳型微生物最适生长温度（℃）是（）A35-40B10-20C20-35DA和C11．将土壤接种在含放射性14C的葡萄糖培养基中，5天后检查，下列那种情况证明土壤中有生命()A放射性土壤B放射性葡萄糖C放射性CO2D无放射性12下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度B.发酵的最

8、适温度C.积累某一代谢产物的最适温度D.无法判断13．在有氧或无氧