食品包装未来的发展方向.doc

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1、食品包装未来的发展方向班级食科姓名学号一、食品包装需要绿色化。对于绿色化来说这有利于环境保护，是中国食品包装设计的必然趋势。就像《每日邮报》报道，由戴维斯爱德华博士领衔研制的名为维基食用膜的可食用外膜，由可生物降解的聚合物或塑料混合食物颗粒制成，看上去类似蛋壳，还可浸染各种口味，而且它不仅用于固态食物，也能用于液态食物，如汤、鸡尾酒、汽水和咖啡等。维基食用膜不但不会污染环境，还可以食用。资源的消耗和环境保护已成为全球生态的两大热点问题，而现代包装与它们密切相关，包装制造所用的材料大量地消耗着自然的资源；在包装生产的过程中，一些不能分解的有毒物质

2、会造成对环境的污染；数量巨大的包装废弃物也是造成环境的重要污染源，这些因素助长了自然界的恶性循环。地球资源是有限的，不是取之不尽，用之不完的，每一种物质的形成都需要漫长的时间，森林的大量采伐已严重破坏地球的气候和生态平衡。包装业对资源的需求量巨大，在设计包装时，力求精而少，合理简洁，防止过分包装和夸张包装。目前，市场上有些包装盒越做越大，而里面盛装的内容物却很小，这不仅浪费了资源，而且给消费者造成一种被欺骗的感觉。在设计时，尽量应用高科技的复合材料以替代玻璃、金属等材料，如牛奶、果汁饮料类包装采用纸塑复合材料和无菌包装技术，大量节省了包装能源成

3、本，同时，又较好地保持了食品的风味和质量，并赋于了它时代的美感。在我们生活的环境中，塑料造成的白色污染到处可见，我们城市将会被塑料等包装废弃物所包围。所以，面对这严峻的事实，我们应尽量在设训食品包装时，解决好产品和包装的合理定位，避免华而不实的包装，尽量采用高性能包装材料和高新包装技术，在保证商品质量的同时，尽量减少包装用料和提高重复使用率，降低综合包装成本，注重生态环境保护，使产品包装与人及环境建立一种共生的和谐关系，不断开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料，在推出新型包装材料的同时，同步推出其回收再利用的技术，把包装对生态环境的破坏降

4、低到最低的程度二、“食品包装”包装渐渐变成了过度包装，就像每年的中秋佳节，在某次检查中，全省84个批次的月饼中，有16个批次的产品包装过于“华丽”，未能过关。此次抽检不合格月饼企业，多集中在绵阳、雅安、泸州等地。包装空隙率高、包装成本与销售价格不成正比、包装层数过多等，是抽检不合格的主要原因。在我看来，食品更多被关注的应该是食品本身的质量而非豪华的外表，更不应该未来华丽的外表而去消减了对食品质量安全方面的投入。再来就是商品过度包装被称为“美丽的垃圾”，已成社会公害，为人诟病已久。在现在食品危机频发的情况下，人们关心的更是食品是否安全。而且因为豪

5、华包装被高高抬起的价格也是让广大市民们望而却步所以食品包装应该适当而不是过度。以下就让我们来看看过度包装带来的危害：1过度包装产生了极大的浪费浪费大量资源。包装工业的原材料如纸张、橡胶、玻璃、钢铁、塑料等，使用原生材料，来源于木材、石油、钢铁等，这些都是中国的紧缺资源。如果用于过度包装大量使用，而没有相应地进行回收利用，就会造成很大的浪费。2造成了严重的环境污染消费者抛弃大量包装废弃物，加重对环境的污染。包装废弃物的年排放量在重量上已占城市固体废弃物的1/3，而在体积上更达到1/2之多，且排放量以每年10%的惊人速度递增。过度包装产生的成本相当

6、可观，而这些耗费大量资源的过度包装物，到了消费者手中全部变成了生活垃圾。3败坏社会风气首先过度包装侵害了消费者的利益，使其在支付了必要的商品价值后，又被强加了额外的巨额包装费。其次伤害了企业利益。激烈的不正当竞争，造成了过度包装在市场上的泛滥，企业为了追求更高的利润，利用夸大包装装饰功能的方法从消费者身上取得更多的价值。在短期内，企业营利可能会有明显上涨，但从长远来看，这无疑不利于企业的可持续发展。三是损害了社会利益。过度包装之风形成了奢华、浮夸的社会风气，不利于建设节约型社会，诱发社会奢侈风气，暗藏腐败行为，加剧社会不和谐。各地出现的天价月饼

7、、天价洋酒、天价保健品等，诱发了社会奢侈之风，有悖于我国处于社会主义初级阶段国情；更有害的是，过度包装的节日礼品被有些人作为“遮羞布”，搭配着贵重的有价证券、礼品甚至金钱，大开贿赂之道，严重危害了社会定的公平与正义，影响的社会的稳定。三、食品包装设计需要个性化来吸引更多的顾客。就像在上海举办的一次对日旅游促销活动中，上海市旅游局针对日本旅游尤其是美食旅游市场设计的卡通玩偶——小笼包“包包”大受欢迎。“包包”形象简洁、可爱，大大的“小笼包”头上，几根头发正像是包子的褶纹，再加上一对圆溜溜的黑眼睛和笑嘻嘻的小嘴，“萌翻”众人。“包包”还有一个女朋友

8、叫“好吃”，头戴小红花、身着粉红色短裙的“好吃”，名字用上海话叫出来，十分有趣。食品包装是顾客对食品的第一印象，有趣的个性化包装是吸引顾客的关键。所以