都是吃糖惹的祸.doc

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1、都是吃糖惹的祸　　案例　　都是嗜糖惹的祸　　邻居家小孩子阿昕近段时间，上课不专心听讲，老是开小差，老师上课提问一问三不知，时常在班里惹是生非，班主任老师百般劝说教育无效，而且，阿昕似乎变得非常脆弱，总是情绪失常，激动好哭，撕书毁物，爱发脾气，甚至打架斗殴等，搞得家长和老师不知如何是好。某小学8岁男生阿强，整天在教室坐不住，一会儿给这个同学掐一下，一会儿又给同桌拧一把，同学们纷纷报告班主任老师，都说阿强是“捣蛋鬼”“调皮精”，阿强因为上课注意力不集中，作业完不成，考试连试卷都做不完，成绩总是班级倒数第一，家长和班主任老师非常苦恼。后来在学

2、校心理老师劝说下，这两个学生分别由家长带到郑州大学医学院看医生，鉴于阿昕和阿强都有嗜好甜食的习惯以及种种行为特征，许心田教授确诊这两个学生罹患“嗜糖性精神烦躁症”。　　释义　　什么是“嗜糖性精神烦躁症”　　许心田教授解释说，甜食口感好，市面上各种包装精美、做工考究的点心与零食比比皆是，成为儿童“挡不住的诱惑”。然而，长时间吃甜食，会给儿童带来精神卫生方面的问题，如情绪失常、激动好哭、撕书毁物、爱发脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而被消耗掉，引起神经系统的维生素B

3、缺乏，导致上述症状产生。　　解读　　不可缺也不可多的糖食营养　　糖食，医学上称为碳水化合物，与蛋白质、脂肪并列为三大产能营养素。据营养学家测算，孩子每天所需热量的一半来自于糖食。　　糖食不仅来自糖类，而且来自谷物、面粉、蔬菜、水果等。不同的食物含糖量也不同。　　孩子每日摄取的糖食需适量，既不可缺也不可多。一般说来，2岁内每天12g/kg体质量即够；2岁以上以10g/kg体质量左右为宜。如果糖食不足，可产生直接或间接的负面影响。直接影响孩子发育迟缓，包括体格发育与智力发育皆落后于同龄儿。原因是由于糖食不足，产生的热量跟不上孩子生长发育的需

4、要。因为，间接影响糖食不敷需求，机体便会挪用蛋白质来产热，从而削弱了蛋白质的其他重要生理职能，如抗体减少，引起抗病力降低；或者合成血浆蛋白能力减弱，诱发水肿等，成为多种疾病的温床。　　不过，糖食也非多多益善。如果过量，同样会产生不良后果。除了人们熟知的肥胖、龋齿等外，还有以下危害。　　◎降低免疫力人体血液中一个白�胞的平均吞噬病菌能力为14，吃了1个糖馒头之后减为10，吃了1块含糖点心之后减为5，要是吃上1块奶油巧克力，甚至减弱到2！过多糖食对孩子免疫系统的杀伤力之大令人震惊，故孩子切忌滥吃糖类食物，特别是已经生病的孩子，更应限量。　　

5、◎易患近视糖食在消化、吸收与代谢过程中产生大量的酸性物质，与体内的无机盐尤其是钙盐中和，造成血钙减少，进而使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，久之则成近视。　　◎情绪失衡大量糖食进入体内，在代谢过程中过多消耗维生素B1，致使丙酮酸、乳酸等代谢产物的排出受到影响，滞留于体内，特别是在脑组织中蓄积过多，从而引起孩子情绪变化，出现烦躁、易冲动、任性、爱发脾气、好哭、易怒等症状，医学上谓之嗜糖性精神烦躁症。唯一的防治方法就是限制糖食。　　支招　　食糖宜适量，切莫嗜好糖　　许心田教授说，儿童每日以摄入15～20g糖类为宜。过食糖类可致“儿童嗜糖精神烦躁症

6、”，表现为情绪不稳定，爱哭闹，好发脾气，易冲动，睡眠差，常在梦中惊醒，注意力不集中，学习成绩下降，面色苍白，抵抗力降低，容易患感冒、肺炎等病。　　此外，过多地吃甜食还可以引起腹泻、腹胀、厌食、呕吐、消化不良、水肿、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、龋齿等。　　多食糖易发生龋齿，还可导致机体内的免疫功能降低和抗病能力减弱。　　研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而被消耗掉，引起神经系统的维生素B缺乏，导致上述症状产生。因此，要治疗“嗜糖性精神烦躁症”问题也就变得非常简单易行了，那就是：老师要教育学生适量食糖，特别是家长要监

7、督孩子限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物应维持在1∶3∶6的比例。　　提醒：　　食糖讲科学，澄清几个误区　　由于“嗜糖性精神烦躁症”近些年来屡见不鲜，而且中小学生当中的“小胖墩”也越来越多，还有一些学生罹患糖尿病，致使一些家长闻糖色变。那么，糖到底还要不要吃呢？许教授说，其实，作为一种美味食品，糖的确是个好东西，但是，正所谓好物不可多用，物极则必反，所以，食糖也要讲科学。关于食糖问题，建议走出以下几个误区。　　糖尿病就是糖吃多了近年来儿童糖尿病发病率上升，不少父母归咎于吃糖过多，其实是一种误解。糖类等三大产能营养素均需接受

8、胰岛素的调控，故胰岛素在决定一个人是否罹患糖尿病方面拥有绝对的发言权。如易与儿童结缘的I型糖尿病就是因为胰岛素缺乏所致，而与吃糖多少无关。　　肚子饿了来颗糖肚子空空时吃颗糖，感觉上不饿了，却会促使胰岛素过度