营养管理有了新标准.doc

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1、营养管理有了新标准　　选择营养健康的生活方式，往往是人们生活中潜移默化的行为习惯，相较于日常营养管理，处在疾病或不健康生活状态中的人们，对于规范的营养管理需求越来越大。　　近年来，不健康的生活方式所带来的癌症、慢性病的高发肆虐，营养学在辅助治疗中的地位越发显现，成为保证人们基础健康的“保护伞”。2017年5月22日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上，中国营养学会连续发布了三部营养规范指导，以纠正营养学在各类疾病治疗中的误区，对疾病治疗中营养管理的进行规范。　　《中国肥胖预防与控制蓝皮书》　　目前全球范围内约

2、40%的成年人肥胖或者超重，而儿童超重和肥胖患病率的上升更加剧慢性疾病在整个人体生命周期内发病率的增加。肥胖及其相关疾病已成为全球性的重大公共卫生问题。　　《中国肥胖预防与控制蓝皮书》是自2015年以来由中国营养学会和北美华人营养学会共同发起，联合肥胖研究及管理领域的国内外知名学者专家，从多角度、多层面，全方位地针对肥胖的流行、危害、诊断、治疗、预防等领域进行的最新文献总结、归纳和讨论，并针对特殊人群、特殊环境下制定的肥胖防治策略和规范化的评价及管理措施。　　蓝皮书针对特殊人群，如孕妇、婴儿和学龄前儿童、青少年、老年人的肥胖预防控制策略

3、，针对特殊环境下的肥胖预防策略，为肥胖防治提供了基于循证证据的典型方法和不同层面的政策建议等。　　蓝皮书编委会成员王友发表示，蓝皮书旨在为肥胖的预防和治疗从技术层面提供全面的参考，推动今后肥胖与慢性病领域的科研工作，支持多学科多部门多单位的国内、国际合作。　　蓝皮书的发表将推动我国肥胖与慢性病防控领域工作的发展，将肥胖的预防和控制贯穿整个生命周期，由全社会的力量共同参与完成，有效改善人民群众生活质量，降低肥胖所造成的各种经济和社会负担。　　《中国糖尿病膳食指南》　　据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，与膳食营养相关的慢性病对我国居民

4、健康的威胁日益凸显，作为与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，糖尿病的科学饮食控制广受关注。　　5月22日最新发布的《中国糖尿病膳食指南》为糖尿病患者推�]“吃、动平衡，合理用药”等八大营养意见，运用科学的饮食理念，帮助“糖友”控制血糖。“《中国糖尿病膳食指南》中国营养学会工作组自2015年，组织全国10余位专家成立编写委员会，历时2年时间编写完成《中国糖尿病膳食指南》。”编写委员会主任葛声介绍，指南主要是针对2型糖尿病腹型肥胖患者的饮食指导。　　《中国糖尿病膳食指南》的编写既参考了国内外流行病学资料、近年的临床试验成果及相关的指导性文件

5、，又结合了我国糖尿病营养治疗相关研究数据进行逐一循证。记者发现，为保证实践性，指南针对糖尿病患者饮食中常见问题逐一作答，注重可操作性及通俗性，内容易理解并方便应用。　　葛声介绍，指南的主要推荐内容分别是“吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；注重自我管理，定期接受个体化营养指导”。　　《中国糖尿病膳食指南》

6、将科学的循证工作转化成生动形象的科普知识，并将众多常见问题一并集结成册，方便患者的日常家居膳食选择。同时，中国营养学会还将《中国糖尿病膳食指南》作为科普读物，发放给全国各级医生、护士、营养师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理学习。　　《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》　　目前，恶性肿瘤已成为全球性疾病，发病率及死亡率均呈现逐年递增趋势。根据我国流行病学调查，恶性肿瘤患者中约有35%至80%存在不同程度的营养不良问题，中国癌症治疗领域中仍缺乏针对癌症康复期患者的营养管理标准。　　为此，中国营养学会组织成立《恶性肿瘤康复期患

7、者营养管理专家共识》编写工作组，由北京协和医院营养科教授于康任秘书长，联合中国疾病预防控制中心、中国医学科学院肿瘤医院、北京大学肿瘤医院、河北医科大学附属医院、浙江医科大学附属二院等单位，历时两年，集中8个月的时间成功编写完成《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》。　　恶性肿瘤患者在接受手术、放化疗等治疗后，部分患者会得到完全缓解，但还有很多患者将进入带瘤生存期，对此，于康介绍：“临床治疗中发现，出院后的癌症患者占癌症患者总数的60%左右，这类患者在营养管理方面的需求迫切，患者一方面需要控制肿瘤复发风险，另一方面还需要维护适宜的营养状况

8、，以改善综合治疗效果，并提高自身的生活质量和生存率。”　　记者了解，《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》内容上分别从营养干预的循证基础、营养筛查及评定、能量及营养素供给、膳食模式、营养素补充剂、营养支持和