旅游管理专业中外合作办学文献内容综述.doc

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1、旅游管理专业中外合作办学文献内容综述　　【摘要】本文通过对旅游管理合作办学文献进行整理，对合作办学的模式、现状、出现的问题进行分析，概括出以下问题：课程设置和课程体系存在诸多问题；教材选用难度偏大，不适合我国学生学习水平；缺少“双师”教师，外籍教师文化储备少。期待对我国旅游管理本科合作办学的进一步发展提供有益帮助。　　【关键词】旅游管理；合作办学；文献综述　　我国旅游业伴随我国改革开放而发展，在旅游规划和高等教育体系中已经有了很大的发展，但也有需要改进的地方。国外现代旅游业发展较早，有一些成果可以借鉴和学习，所以我国和许多国家进行过旅游管理专业高等教育合作办学的

2、现象，由此也引发了一些问题需要我们深入思考。　　一、中外合作办学概况　　1、中外合作办学原因　　中外合作办学在全球化及高等教育国际化趋势背景下应运而生。外方办学者往往从经济利益、教育市场、社会效益三个方面来考虑。在中方动因方面，首先国家层面：兑现入世之承诺，也可以成为帮助政府解决教育经费的渠道之一。其次社会层面：满足我国经济与科技及教育改革和发展的需要，也是为了满足我国对复合型人才的要求。最后家庭和个人层面，满足个人对优质教育资源的需求。　　2、中外合作办学的模式　　中外合作办学的性质。中外合作办学是既具有公益性事业的因素，也具有产业性的因素，其运作还具有市场性

3、。王剑波在其著作中指出中外合作办学教育服务方式和管理的特有属性不仅包括教育公益性，其合作办学的招生、融资办学和经营合作项目等各个环节还具有市场性和产业性的特点。　　中外合作办学的特点。其自身的发展特点具有多样性，林炜、陶林的观点认为合作办学呈现出区域性、多层次并存性、与我国教育的互补性、社会效益与经济效益的统一性等特点。李兰巧认为中外合作办学具有互利性、效益性、开放性、多样性、复杂性等特点。　　中外合作办学的模式。多数学者赞同三种主要的办学模式，即融合型、嫁接型和松散型。　　二、旅游管理专业本科院校合作办学的主要类型　　1、双校园类型　　这种类型通常是2+2、3

4、+1、1+2+1等形式，“双校园”类型中最常见的形式。“双校园”类型所取得学位通常是双学位。　　2、单校园类型　　学生被授予双方院校的相应学位是在毕业前学满相应学分的课程及达到双方合作院校的成绩标准后。在我国双校园的本科层次旅游管理合作办学的大学有：大连大学国际学院、东北财经大学萨里国际学院、长春师范学院等；酒店管理专业合作的大学是天津商业大学，单校园的合作大学是广州大学、吉林大学、上海大学等。　　三、中外合作办学的发展现状　　全国中外合作办学针对旅游管理专业的具体情况，国内开设旅游管理专业的本科教育合作办学项目的大学是上海师范大学、宁波大学、浙江农林大学、广州

5、大学、青岛大学、哈尔滨商业大学、哈尔滨学院、牡丹江师范学院、长春师范学院；酒店与旅游业管理专业的大学是天津商业大学、浙江大学；其中之江大学合作的层次是硕士研究生。　　根据罗列，我们可以看到嫁接型是旅游管理中外合作办学时应用的较为普遍的一种方式，采用“2+2”，“3+1”，甚至为“4+0”的形式。　　1、根据国内的合作院校，总结出其合作思路　　以大连大学和澳大利亚南十字星大学为例，它的办学特点就是校企合作，同澳大利亚多家旅游组织和集团公司有着密切的合作伙伴关系，分布在斯莫尔、考夫斯港、黄金海岸、悉尼的四个校区，连续多年获澳大利亚旅游行业教育优异奖。基于进一步提高旅

6、游管理专业的办学水平，引进国外优质教育资源。青岛大学国际学院是1997年第一年面向全国招生的，在充分吸取第一个中外合作项目青岛大学霍尔姆斯学院成功经验成立的。学院开设了旅游与酒店管理专业，课程设置中引进了专业领域的4个系列的以商务教育而著称的澳大利亚霍尔姆斯学院的课程专业课程。2006年学生为第一季正式参加此项目的学生，是在学院与奥地利克雷姆斯学校鉴订正式合作项目第二年。　　2、中外旅游管理合作办学中的教学模式　　对于语言主要指英语教学的高度重视。因为是合作办学，要接受国外课程的学习和外籍老师的授课，所以对于语言的要求就非常高。在课程设置中突出英语实践能力教学特

7、色以便使学生具有较强的英语听、说、读、写和交际能力，能够在国内国外环境下，从事旅游与酒店管理接待业和人力资源工作。第一，加大英语教学量，开设英语专业课程。一、二年级英语周课时达到12节，采用英语专业课程交际英语，分别开设了英语阅读、听说、日语等小语种、写作专项课程。第二，加强口语并聘请外教的教学。聘请具有相关资质的外籍教师来讲授口语、写作课，有国外留学经历的教师任教英语教学课程。第三，采用双语教学，采用原版教材。这样的教学模式使得学生英语水平提高，能入学后第二年时即通过出国要求的雅思考试。　　引进外方专业核心课程。根据双方的合作协议，青岛大学引入奥地利克雷姆斯学

8、院等旅游专业核心课程，即