关于大学校园食堂现状的调查问卷.doc

《关于大学校园食堂现状的调查问卷.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、关于大学校园食堂现状的调查报告摘要：不知道从什么时候开始我们经常在饭桌上听人说：这个肉是注水肉、那个油是地沟油、某氰胺、某丹红，乱七八糟的数都数不过来。最后得出一个结论，在中国啥都不能吃，啥都有毒。算了，我们吃空气吧，妈的，你忘了还有雾霾吗。喂、这个世界怎么了？为什么我们会生活在一个人人投毒的社会？好多人就说这些年来搞市场经济，世风日下，人心不古。其实在这些生意人没下海之前就注定了会这样。就说我们小时候，甚至从我们父辈小时候写作文说起，我们必须写假的，说假话就能得高分，说实话就会挨骂。比如老师让你写描写我们校园的文章，有人写

2、了一个五星红旗迎风飘扬，得到了赞赏，你写了一个五星红旗耷拉着脑袋，就挨骂了，事实是校园里面没有风，那红旗飘扬个屁啊，结果人家说瞎话有表演了，你说实话还用上了比喻句还挨骂了。你说这种教育环境产生的人会说正常话做正常人么？如此一来，我们这个社会人人投毒就可以理解了。从理论分析入手，马克斯·韦伯说：现代人陷入了理性的牢笼从而片面最求利益最大化。从现代性角度分析，由于个体主义蔓延，把个人利益放在群体利益之上，从而产生了消极无序的社会行动。因此，食堂为了追逐更高的利益，罔顾学生的生命健康，才会导致食品问题频发。身为大学生，我们就从校园

3、食堂入手，我们应该如何切实保障食堂饮食安全并引导大学生多在食堂就餐呢？大学生在食堂就餐情况究竟如何呢？带着这些问题，我开展了以“关于大学校园食堂现状”为主题的问卷调查。一、调查对象南京农业大学在校大学生二、调查过程在设计好问卷并制定好抽样计划后，我们选择了（）专业的（）班、（）专业的（）班以及（）专业的（）班进行抽样调查。最后，经过一个下午的努力，我们战果颇丰。我们将预先准备的100份问卷全部发放完毕，并且回收了其中的78份，且78份均为有效问卷。回收率与有效率均达到78%。成果喜人，为我们下一步进行科学的分析奠定了良好的基

4、础。三、调查结果及分析经过调查我们发现尽管有40%的人不信任校园食堂，但仍有98%会去食堂就餐。尽管有60%的人更喜欢订外卖。所以我们发现尽管很多人不喜欢食堂、但出于方便快捷便宜实惠的目的，还是会去食堂的，他们可能取得次数不多，但终归会去。那么既然会去食堂就餐的人数这么多，更加说明了食堂饮食安全的重要性。况且如果我们要向解决大学生食品安全问题只能从食堂入手，我们无力管理规范校外餐馆，既然如此，我们就要把食堂做好，并且在此基础上多引导大学生在食堂就餐，以保证其身心健康发展。而且从60%喜欢订外卖的数据来看，处于方便快捷等目的，

5、就算食堂做的足够好，仍然会有大部分学生选择订购校外的外卖，这个问题怎么解决呢？很简单，帮助食堂开拓外卖业务。从我们调查来的数据可以看出，一旦食堂支持订送外卖，会有70%的人选择放弃校外外卖转而支持食堂外卖的。今日我在长沙中南大学的朋友告诉我他们学校的食堂就开始支持送外卖了，建立了中南大学预餐网，而且成果喜人，并且已经通过《潇湘晨报》报道了出来。其负责人之一袁慧说，此前一次食用校外外卖不卫生食物导致生病，因而萌生了做“食堂外卖”的念头。与我们的初衷和目的真是不谋而合。从我们调查得来的数据显示，支持校园食堂学生的主要原因是安全卫

6、生，支持校外餐馆学生的主要原因是美味可口，支持外卖学生的主要原因是方便快捷。那么如此一来我们只需要保持并提高食堂安全卫生的优势，并且在很可能的程度上提高食堂饭餐的质量，并开拓食堂外卖的市场，就可以很好地保证大学生食品安全问题了。不过，这些说起来容易，真正操作起来，就需要无数人付出辛苦和努力了。调查数据同时也告诉我们有80%的人觉得有必要建立一定的监督机制以保证食堂的安全问题。那么为了切实保证食堂食品安全并消除部分同学对食堂食品安全的信任危机和疑虑，建立相应的机制刻不容缓。毕竟，各地（包括我校食堂）频发的食品安全问题向我们揭示

7、了，由于现代人陷入了理性的牢笼从而片面最求利益最大化，我们这个社会存在很大的安全隐患，食品安全并不是偶然发生的小问题，而是需要加以重视并且采取行动的社会问题。最后我希望通过我的调查能引起相关部门的重视，切实采取行动，保证大学生饮食安全。毕竟青少年是国家的未来，民族的希望。民以食为天，如果连饮食问题就解决不了，还谈什么理想，谈什么未来？我更希望通过我校食堂问题的解决，积累相关经验，把这个模式推广到全国，解决万千大学生的饮食安全。附录：关于大学校园食堂现状的调查问卷您好！为了促进大学生身心健康发展，保证大学生饮食安全，从而为国家

8、提供更优质的人才资源，我们针对在校大学生进行此项调查，以全面了解大学生在校园食堂就餐情况，保证校园食堂食品安全。衷心感谢您的大力支持和参与！1、请问您的性别是（）A、男B、女2、请问您所在的年级是（）A、大一B、大二C、大三D、大四3、请问您在食堂、校外餐馆、外卖三者中哪个选择次数多（）A