听奶奶讲客家传统故事.doc

《听奶奶讲客家传统故事.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、惠阳客家故事征文听奶奶讲客家传统故事我是一个客家人，却对客家传统文化一无所知。我对这方面很好奇，特别是传统小吃。今天，我和爸爸一起去奶奶家吃饭。一进门，我就闻到了一股香味，是我最爱的酿豆腐。我连忙奔到餐桌旁，与大家一起吃起饭来。我问爸爸：“爸爸，酿豆腐是怎么来的？为什么要叫‘酿豆腐’这个名字呢？”爸爸神秘地笑着说：“这个吗，你去问奶奶吧，她老人家比我更清楚呢！”我把期待的目光投向了奶奶。奶奶高兴地点点头，说：“好！我这就讲给你听。‘酿’，是客家话，放进馅料的意思。你看，在这豆腐里放进肉，香菇虾米这些

2、，不就是酿豆腐吗？”我定眼看了看，还真是这样。豆腐像个小碗，盛着肉、蘑菇、虾米和葱花，令人垂延三尺。奶奶又接着说：“而它的来历，就有两种。一种是历史上，有根有据。在很久以前，我们客家人也生活在南方。但南方缺少麦子，我们过年就没有饺子吃，为了保留过年吃饺子的习俗，我们就把豆腐跟包饺子那样把馅料填进豆腐里，就是酿豆腐。还有一种是传说。从前，有两个人是朋友。一天，他们去饭店吃饭，一个要吃肉，一个要吃豆腐，争执起来。老板怕他们闹不和，就想出了一个办法，他在豆腐里放进肉。这样两全其美。从此，酿豆腐就这样传下来

3、了。”“哇”，我不禁叫道，“没想到，小小的酿豆腐背后竟有这么悠久的文化呀！”这次听了奶奶讲客家传统故事后，我对客家文化更加崇敬了。淡水中心小学五（2）班邓弈珈指导老师：黄美珍