家庭酒吧打造指南.doc

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1、家庭酒吧打造指南　　建立一个家庭酒吧，有许多种方式。你可以花费成千上万美元购置一套已经成形的设施，也可以买一套宜家式风格的家具亲自动手安装布置，还可与设计师、朋友商议，绘制图纸，建一个风格前卫的家庭酒吧。选一个周末的时间，与朋友们一起探讨自己的酒吧、调制鸡尾酒，或是炫耀自己收藏的红酒，每一样都能羡煞旁人。　　当然，无论家庭酒吧是何种风格，何等规模，离不开的主角还是酒。各种各样可调配鸡尾酒的基酒，顶级名庄葡萄酒，从酒可以看出主人的性格、生活习性、品位、资历、财力等等。　　想要像电影中的某个传奇人物一样

2、坐在吧台前捻动着瓶颈，偶尔装深沉？还是只想要一个可以供自己舔舐伤口的地方?又或者仅仅是需要一个：“可以让别人熟悉、记住自己的地方？”我想，你需要一个家庭小酒吧，可能只是在你的屋子里多了一件家具，却可以为你建立一个自我的避难所，它是家的一部分，却又可以让你远离家，其中的意思你懂得！　　家庭私享葡萄酒吧　　若在家里的某一个角落建一处专属的葡萄酒吧，那么居室的主人必然是一位爱酒之人，而且对葡萄酒也必然略知一二。选酒自然离不开主人自身的口味偏好，照顾来访者的口感也应在考虑之列，所以酒的种类还应该多样化。如若

3、财力允许，能有一两瓶珍藏级佳酿就再好不过了，时不时拿出来把玩、炫耀一番，此情此景着实怡然自得。此外，主人也可根据场合需要来备酒，比如日常餐酒、开胃酒之类可以多备几瓶，甜酒、桃红葡萄酒可以专门为女士留着，对于那些欢腾的泡泡——香槟酒，只待节日聚会的时候，拿出来与大家一起分享⋯⋯仍有空余的酒柜上，该放些什么呢？不如等小酒吧建起来的时候，慢慢斟酌吧。　　藏酒量：10〜15瓶　　藏酒类别：　　1拉菲1996干红葡萄酒　　值得收藏的绝佳年份名庄酒。　　2卡罗林雷司令冰酒　　产自德国，口感醇和柔滑，有小柑橘和橘

4、花的香气。　　3木桐2000干红葡萄酒　　酒庄为纪念千禧年特别设计的酒标。此酒同样是收藏极品。　　4教皇堡白葡萄酒　　产自法国罗纳尔河谷，有蜂蜜、香草的香气。　　5库克收藏家香槟1981年份　　特殊年份的库克收藏家年份香槟弥足珍贵，产量廖若晨星。　　6唐培里侬香槟王安迪•沃霍尔纪念瓶装　　携手伦敦中央圣马丁艺术与设计学院设计研究所打造的限量酒。　　7酩悦香槟金彩礼盒　　礼盒与酒体都呈现优雅的金黄稻麦色。　　8凯歌粉红香槟　　由50至60种不同的葡萄酿制，有清新优雅的果味芬芳。　　9库克陈年香槟　　不

5、同酒类和葡萄之间交错的组合尽显着调配的艺术。　　怎样建一个家庭酒吧　　[BIZMODE]：酒吧一般位于居室什么位置？　　[ZL]：酒吧区域本身担负休闲轻松的功能，根据家庭活动和个性生活方式来确定其位置，一般在地下室、餐厅、起居室、书房设置较多。根据功能的不同，家装设计中的酒吧区域一般具备三种性质：一是彰显主人的品位，适合2〜3人小聚，自助品酒，自得其乐；二是商务聚会的空间，打造适合商业或工作伙伴相聚的角落，有专人服务调酒，所有设施、酒具都较为专业；第三种则是多趣味性、多功能性的空间，不仅可品酒，更能

6、调制各式饮料，适合多人party聚会。　　[BIZMODE]：如何制定预算清单？　　[ZL]：预算一般分为两部分：首先是打造酒吧空间的材质选择，特殊定制或成品购买价格都会有所差别；其次是酒吧设备的预算，包括酒具、水槽、直饮水、过滤工具、擦洗工具、消毒设备灯光、五金件、电气设备等多项专业考虑，最后，选择什么样的藏酒也是预算的一部分哦。　　[BIZMODE]：酒吧的基本构成要素有哪些？第1页第2页第3页