“甜蜜杀手”糖尿病的饮食误区及食疗-论文.pdf

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1、智；妊一鼹‘：琢陆智慧，安徽省立医院中医内科专家、副教授、副主任医师，世界中医药学会联合会亚健康专业委员会委员，安徽省中医体质养生第一人。“甜蜜杀手’’糖尿病的饮食误区及食疗文／陆智慧随着人们生活水平的改善，糖尿病逐渐成为所伤，则津液不能敷布而直趋下行，随小便排出困扰老年朋友的一大难题，除了众所周知的“三体外，故小便频数量多；肺不布津则口渴多饮。多一少”症状表现：即多饮多食多尿消瘦等，如胃为水谷之海，主腐熟水谷，脾为后天之本，主果不能控制好血糖，严重的还会引起中风、心肌运化，为胃行其津液。脾胃受燥热所伤，胃火炽盛，梗死、失明、尿毒症、足部坏疽溃烂等多种并发症。脾阴不足，则口渴多饮

2、，多食善饥，脾气虚不能上世纪70年代，我国糖尿病的发病率不足转输水谷精微，则水谷精微下流注入小便，故小1％，而目前我国的糖尿病患病人数已达9200万，便味甘；水谷精微不能濡养肌肉，故形体日渐消瘦。与此同时，中国大约有1亿人血糖不正常，这些也就是说糖尿病是以“肺、胃、肾”三个脏人便是糖尿病的“后备军”，其中糖尿病前期(糖腑受损引起，在治疗上应遵循“润肺、养胃、补耐量受损)人群约6000万左右，当中每年又有肾”三个原则。10％即600万人，发展为糖尿病。因此，中国现代医学控制血糖讲究五架马车，即“饮食每天新增糖尿病病人超过16000，而且有越来越控制、运动疗法、药物疗法、血糖监测及糖

3、尿病年轻化的趋势，所以我们把糖尿病称为“甜蜜杀教育”，其中饮食控制尤为重要，因此糖尿病病手”一点也不为过。人怎么吃成了关键问题，饮食上也或多或少存在中医把糖尿病称为“消渴”，消渴病的病机一些误区：主要在于阴津亏损，燥热偏盛，而以阴虚为本，燥热为标，两者互为因果。阴愈虚则燥热愈盛，i吴区一一·：少吃或不吃主食燥热愈盛则阴愈虚。消渴病变的脏腑主要在肺、一些糖尿病朋友认为，主食越少吃越好，甚胃、肾，尤以肾为关键。至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，肾为先天之本，主藏精而寓元阴元阳。肾阴这会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总亏虚则虚火内生，肾失濡养，开阖固摄失权，则热量无法满足

4、机体代谢的需要，导致体内脂肪、水谷精微直趋下泄，随小便而排出体外，故尿多蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良，甚至产味甜。肺主气为水之上源，敷布津液。肺受燥热生饥饿性酮症。二是控制了主食量，但对油脂、59l差矗零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远且多种油循环使用，不要长期使用一种油脂。嗜超标，且脂肪摄入过多，易并发高脂血症和心脑好饮酒的朋友也要留意了，100克的白酒就相血管疾病，使饮食控制失败。其实，糖尿病饮食当于一个普通成年人每日所需的总热量的13％，主要控制总热量与脂肪，而主食中含较多的复合因此想要血糖处于一个平稳的水平，不仅要戒荤碳水化合物，升血糖的速度相对较1曼，应该

5、保证更要戒酒。吃够量i吴区六：只吃粗粮不吃细粮跌一：不甜就能随便吃粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、现在市面上有很多无糖食品，糖尿病朋友认通大便的功效，对身体非常有益，但如果吃太多为不含糖就可以放心地吃，饥饿时可以用它们充的粗粮，就会增加胃肠负担，影响营养素的吸收，饥，不需控制。其实各种号称无糖的食品都是粮长此以往会造成营养不良。因此在饮食丰富多样食做的，与米饭馒头一样，吃下去也会在体内转化的基础上控制总能量就非常重要。化成葡萄糖，引起血糖的波动。因此，这类食品可以用来改善单调的口味，提高生活乐趣，但必误l{=：：为了降血糖就少吃～顿须计算出总热量，加以科学的控制。有些患者为

6、了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭。糖尿病患者在饮食结构上应注意少食多餐，跌I一：吃多了加药就行避免暴饮暴食导致的血糖波动。特别是早餐一定一些患者感到饥饿时常忍不住吃多，他们觉要吃，否则午饭前容易发生低血糖，过度饥饿导得，把原来的服药剂量加大就能把多吃的食物致午饭过量，又会使餐后血糖升高。如果长期不抵消。事实上，这样做不但使饮食控制形同虚设，吃早餐，体内大量的蛋白质被分解，会诱发感染而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖等并发症。早餐可以多吃些玉米、山药、胡萝卜及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情之类的五谷杂粮。的控制I八：打上胰岛素就可以随便吃了误区四：控制正餐，零食不限有

7、些患者因口服药控制血糖不佳而改用胰岛一些糖尿病患者的三餐控制都非常理想，但素治疗，认为有了胰岛素就“天下太平”，不需是因为低血糖头晕、心悸、乏力感特别难受，所再费神控制饮食了。其实，胰岛素治疗的目的是以往往在三餐之余摄入过量的零食和水果，比如为了控制血糖平稳，胰岛素的使用量也必须在饮蛋糕、月饼、桃酥等，有的朋友更是忍不住还会食固定的基础上才可以调整。如果饮食不控制，吃点香蕉、西瓜这些会迅速升高血糖的水果，其血糖会更加不稳定。因此，胰岛素治疗的同时配实这些做法是相当危险的。为避免低