1万吨恒3温库项目可行性报告 (8)

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1、********公司食用菌冷链物流项目目录50********公司食用菌冷链物流项目第一章项目单位基本情况*****公司是民营企业也是福建援疆企业。公司主管部门为新疆昌吉国家农业科技园区。企业的主营业务范围是：工厂化生产加工稀有食用菌，并致力于食用菌生产、加工、包装、冷藏为一体的冷链物流服务建设。公司成立于***年**月***日，位于昌吉国家农业科技园内，占地面积200多亩，总投资2亿多元，在职员工260多人。其中福建援疆干部2人。公司在昌吉州、新疆昌吉国家农业科技园区以及福建省对口支援新疆工作前方指挥部的关心和支持下，实现了杏鲍菇产品100天内试产

2、上市，在150天新车间试运行的新疆效率，其项目填补了新疆食用菌工作化生产的的空白。建设规模和发展速度都是前所未有的。公司以生产杏鲍菇、蟹味菇等珍稀食用菌为主业，依托福建农林大学，福建省农科院、福建省食用菌技术推广总站等科研院所的先进技术和工艺，充分利用新疆丰富的农作物下脚料及加工业副产品如玉米芯、锯末、麦麸皮、秸秆、棉籽壳等作为培育珍稀食用菌的主要原材料，使其变废为宝，培育种植杏鲍菇，同时还积极研发废菌包再开发再利用技术，使之成为平菇、金针菇等其他珍稀菇种的培育基料和改良土壤的有机肥，真正实现了循环农业的有效开发利用。采用国内外先进的生产工艺和技术装

3、备，采取周年化、工厂化、基地化、规模化、高新技术化生产，其50********公司食用菌冷链物流项目装料、杀菌、接种、培养、育菇、梳蕾、采收、包装等生产过程实现自动化或半自动化操作，培育过程的温度、通风、湿度、光照等实现了智能化控制、科学化管理、标准化生产。公司注册了“永春华”牌商标，绿色食品、HACCP、ISO9001、QS等体系认证正在推进。目前，公司产能正稳步提升，日产杏鲍菇15吨，年产值将达2亿元，并带动了2千多农户发展生产，脱贫致富，户均增收达万元以上。并且在新疆，我公司的主营产品目标市场及市场占有份额为1/3.公司将立足新疆，面向全国，运

4、用现代生物科技开发利用新疆丰富资源，推动新疆农业和农村经济结构的调整，为新疆农业产业的发展和人民生活健康水平的提高做出自己应有的贡献。50********公司食用菌冷链物流项目第二章项目基本情况2.1项目名称冷链物流项目2.2建设性质新建2.3项目建设单位项目建设单位：*******法人代表：****所有制形式：有限公司2.4项目建设背景随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。如今新鲜的蔬菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台

5、购买新鲜食品。这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷冻、保鲜等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关。50********公司食用菌冷链物流项目冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗。目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜、水果损耗率均在10％以上。根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费,总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢（常温和保温车）进行运输。如果采用冷链物

6、流，可以使冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，能有效保证食品质量。因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设支持力度。2006年，商务部启动“双百市场工程”，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进农产品冷链建设。冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。在甘肃省定西市安定区，马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达45万吨，实现年销售收入近4亿元。冷链建设保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我国最大的果菜集散地，

7、市场共有冷藏库3245吨，在“双百市场工程”建设中又新建冷藏库1845吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进场交易。冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场、沧州红枣交易市场、饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，2007年以来，在“双百市场工程”50********公司食用菌冷链物流项目中分别进行了新建、改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解了丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题。从总体上看，目前果蔬等农产品在运输贮藏中损耗率还较高，推进农产品冷链建设的空间很大。对此，商务部表示，为进一步推进农产品冷链发展，除了组织“果

8、蔬冷链物流”等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发展提供技术支撑之外，还将通过信息化建设等措施