小班科学黄豆宝宝变魔术.doc

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1、小班科学：黄豆宝宝变魔术一、活动背景：《黄豆宝宝变魔术》是主题活动《营养的食物》中的活动之一，我们都知道豆浆、豆制品营养丰富，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品。针对这一情况，我设计了小班科学活动：黄豆宝宝变魔术，这是依据新颁布的《幼儿园教育指导纲要》的要求，选择了适合本班幼儿年龄特点，学习特点的活动内容，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。二、活动目标   1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等制品。   2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知

2、事物的能力。3、养成不挑食的好习惯。三、活动准备   1、每人一盘黄豆，一盘湿黄豆、一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签插好的豆腐皮、卤汁豆腐干），一块毛巾 。   2、豆浆机、电磁炉、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。   3、黄豆宝宝胸饰一枚，豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干食物各一盆。   4、小朋友隔天浸泡黄豆。   5、参观菜市场的豆制品。四、活动过程   1、初步了解黄豆的外形特征  （1）老师头戴黄豆头饰说：“小朋友，我是黄豆宝宝，今天我把我的好朋友都请来了。今天，大家就和他们一起玩。让

3、我们先来看看黄豆长什么样子。小朋友可以（看一看、摸一摸、捏一捏）自己盘子里的黄豆宝宝，等一会告诉大家。”   （2）提问：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”   （3）小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的、圆溜溜的小豆豆。   2、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆   （1）通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。    老师模仿黄豆的口吻说：“我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆就是我变出来的。”   做豆浆前首先把我放在水里泡上一天。小朋友昨天已经在自然角把我泡了了

4、一天，请小朋友每人拿一盒，看一看、比一比，泡过的我和没泡过的我有什么不一样，你可以把发现告诉旁边的小朋友。   幼儿观察干湿不同的黄豆   提问：泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？（有的幼儿说“泡过的黄豆大，没泡过的黄豆小”，有的幼儿说“泡过的黄豆颜色有点淡，没泡过的黄豆的颜色有点深，”有的幼儿说“我摸摸泡过的黄豆是软的，没泡过的黄豆是硬的。”）   小结：黄豆宝宝只要在水里泡一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。   （2）观察豆浆的制作过程，了解制作豆浆的方法。   请小朋友瞪大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变

5、成豆浆的？教师操作，幼儿一起说“变变变”。   教师倒出豆浆后提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么呢？豆浆是什么颜色的？   3、观看录像，了解黄豆还能做成其他的豆制品   黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢！现在请小朋友看录像，录像里的东西都是用黄豆宝宝做的，到底是什么呢？请大家睁大眼睛仔细看，等一会告诉大家。   “录像的东西都是黄豆宝宝做成的，今天它们也来到我们的教室，请小朋友看看一看那些东西是你吃过的？”    小结：豆腐、素鸡、豆腐皮、豆腐干、油豆腐等这些都是用黄豆宝宝做出来的。   4、知道黄

6、豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感   （1）提问：什么东西这么香？   （2） 请幼儿品尝黄豆做出来的各种食品。并告诉幼儿它们不光味道好，而且很有营养，是我们的好朋友。（3）听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。5、活动延伸    去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术（黄豆发芽）